총 10개
-
일반화학실험 비누만들기2024.10.041. 비누 만들기 1.1. 비누의 제조 원리 비누의 제조 원리는 다음과 같다. 비누는 동물성 지방(fat)이나 식물성 기름(oil)을 수산화 나트륨과 반응하여 생긴 지방산(fatty acid)의 알칼리 염이다. 비누의 역사는 기원전 2500년경에 중동의 사마리아인에게까지 올라간다. 현대 화학이 발달하기 전에는 지방이나 기름에 나무의 짚을 태운 재에서 얻은 잿물을 넣어 비누를 만들어서 사용했다. 잿물에는 탄산나트륨과 탄산칼륨이 들어있다. 지방이나 기름은 글리세롤(glycerol)과 지방산(fatty acid)의 반응에서 생기는 ...2024.10.04
-
비누의 제조 결과보고서2024.10.051. 서론 비누는 긴 사슬의 지방산 알칼리금속염으로서 옛날부터 사용되어진 음이온성 계면활성제이다. 주로 유지의 검화에 의해서 만들어지며, 지방산의 중화 또는 지방산 메틸에스테르의 검화에 의한 방법으로도 만들어진다. 비누의 성상은 주로 지방산의 조성에 의해 결정되며 용해성, 기포성, 성형성, 산화안정성, 피부에 대한 자극성 등이 있다. 비누의 역사는 기원전 2500년경 중동의 사마리아인에게까지 올라가며, 현대 화학이 발달하기 전에는 나무의 짚을 태운 재에서 얻은 잿물을 지방이나 기름에 넣어 비누를 만들었다. 이러한 비누 제조 기술은 ...2024.10.05
-
천연세제2024.10.121. 세탁과 염색 1.1. 비누의 특성과 세탁 효과 극대화 방법 비누의 특성은 물과 기름이 잘 융합되어야 한다는 것이다. 비누는 동식물의 지방유를 주원료로 하며, 이를 과학적으로 변조하여 물에 잘 녹거나 풀어지도록 한 것이다. 비누의 세척작용은 지방질과 먼지 등의 오염 물질을 피부나 섬유로부터 쉽게 지우는 것이다. 비누의 세탁 효과가 극대화되기 위해서는 알칼리도가 비교적 높은 것이 중요하다(pH 10.5 내외). 이는 세탁 효과를 높이기 위해 비누에 규산나트륨과 같은 알칼리 물질을 첨가하기 때문이다. 그러나 알칼리에 약한 섬유...2024.10.12
-
비누 만들기 및 환경호르몬 연구2024.10.121. 비누 만들기 1.1. 비누의 정의와 역사 비누는 동물성 지방(fat)이나 식물성 기름(oil)을 수산화나트륨과 반응시켜 생성되는 지방산의 알칼리 염이다. 비누의 역사는 기원전 2500년경 중동의 사마리아인에게까지 거슬러 올라간다. 현대 화학이 발달하기 전에는 지방이나 기름에 나무의 짚을 태운 재에서 얻은 잿물을 넣어 비누를 만들어서 사용했다. 잿물에는 탄산나트륨과 탄산칼륨이 들어있었다. 지방이나 기름은 글리세롤과 지방산의 반응에서 생기는 트라이 글리세라이드 종류의 에스터이며, 주된 지방산으로는 스테아르산, 팔미트산과 같은 포...2024.10.12
-
1) 가정에서 사용하고 있는 세제의 종류와 성분2024.10.121. 서론 1.1. 옷의 세탁 역사 옷의 세탁 역사는 오래전부터 존재해왔다. 아시아 지역 유목민들이 염소의 지방과 나무가 타고 남은 재 등을 혼합해 사용한 것이 인류 최초의 비누로 여겨진다. 알칼리(Alkali)라는 명칭도 재(Kali)에서 유래된 것이다. 고대 이집트나 메소포타미아문명 때부터 옷을 씻는 풍습이 있었다는 사실이 유적의 벽화 등을 통해 전해지고 있다. 로마시대에는 프라스아스라고 하는 칼륨분을 함유한 점토나 분뇨에서 분리한 암모니아 등이 세제로서 사용되었고, 1세기경에는 이미 지방산나트륨으로 만든 비누가 사용되고 있었...2024.10.12
-
비누의 제조 실험2024.10.031. 비누의 역사 1.1. 비누의 대중화와 공중보건 향상 오랫동안 비누는 상류층만 사용하는 사치품에 불과했다. 그러나 18세기 프랑스 화학자 르블랑의 혁신적 발견으로 비누가 대중화되면서 공중보건 향상에 크게 기여하게 되었다. 1775년 프랑스 과학아카데미는 세탁용 소다에 대한 공모과제를 내걸었고, 르블랑은 1789년 세계 최초로 인공소다를 만드는 방법을 개발했다. 이를 통해 비누의 주요 원료인 소다를 대량 생산할 수 있게 되었다. 이른바 "르블랑 공법"은 19세기 전반 세탁용 소다를 생산하는 유일한 방법이었다. 르블랑 공법...2024.10.03
-
비누화 반응 예비2024.11.101. 비누화 반응 1.1. 비누의 정의 및 구성 비누는 지방산 나트륨염(또는 칼륨염)을 말한다. 지방에서 유래한 긴 알킬 사슬과 극성 카르복실기(COO-)로 구성된 계면활성제 분자이다. 지방산은 주로 스테아르산(C17H35COOH), 팔미트산(C15H31COOH), 올레산(C17H33COOH) 등의 긴 사슬 지방산이 사용된다. 이들 지방산이 수산화나트륨(NaOH) 혹은 수산화칼륨(KOH)과 반응하여 소듐 염 또는 칼륨 염을 형성하는 것이 비누화 반응이다. 즉, 비누는 긴 탄화수소 사슬과 극성 카르복실기(COO-)로 구성된 이온성 ...2024.11.10
-
비누화 반응 및 제조 실험 레포트2025.03.181. 실험 목적 유지(동물성 기름인 버터와 식물성 기름인 올리브유)와 수산화나트륨(NaOH)을 반응시켜 비누를 제조함으로써 에스테르화 반응과 비누화 반응을 이해하는 것이다. 비누는 기원전 2800년경 바빌로니아인들이 처음 만들었으며, 오랜 역사동안 상류층에게만 허용된 것이었다. 그러나 18세기 프랑스의 화학자 르블랑이 세계 최초로 인공 소다를 만들어 비누의 대중화를 통해 공중 보건을 크게 향상시켰다. 따라서 이번 실험을 통해 일반 생활에서 흔히 접할 수 있는 비누를 제조하고, 유지와 강염기의 반응으로 이루어지는 비누화 반응의 메커...2025.03.18
-
비누화반응 실험 보고서 및 비누 제조 예비 결과2025.03.181. 실험 개요 1.1. 실험 일자 및 제목 2022년 4월 3일에 실험을 진행하였으며, 실험 제목은 '비누의 제조'이다. 1.2. 실험 목적 실험 목적은 동물성, 식물성 기름을 이용해서 비누를 만드는 것이다. 유지는 탄소수가 많은 고급 지방산인 스테아르산, 팔미트산, 올레산 등과 글리세롤로 이루어진 에스터 혼합물이다. 이 에스터 혼합물을 알칼리와 함께 끓이면 가수분해되고 비누화 반응이 일어나 비누라 불리는 지방산의 알칼리 금속 염과 글리세롤이 생성된다. 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 ...2025.03.18
-
비누화 반응 예비보고서, 일반화학실험2025.03.231. 비누화 반응 실험 1.1. 실험 목적 지방의 비누화 반응과 염석효과를 이해하고 실제로 비누를 제조하여 본다. 비누는 긴 사슬을 갖는 카르복시산의 음이온과 나트륨 이온 혹은 칼륨 이온이 이루는 염(salt)이다. 비누 분자는 탄화수소 사슬과 카르복시산염으로 구성되어 있다. 긴 꼬리 부분은 물과 잘 섞이지 않고 기름과 잘 섞이는 친유성을 나타내며, 전하를 띤 머리 부분은 물과 잘 섞이는 친수성을 나타낸다. 계면활성제는 서로 다른 성질의 물질이 만나는 면(표면 또는 계면)에서 활성화된 물질이다. 계면활성제는 기본적으로 한 분자...2025.03.23