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조미료2024.10.091. 조미료 1.1. 소금 소금은 맛을 내는 가장 기본이 되는 동시에 가장 중요한 조미료이다. 소금은 생명을 유지하는 데 필수적일 뿐만 아니라 음식을 만드는 데에도 반드시 필요한 성분이다. 우리나라의 경우에는 주로 바닷물을 이용한 염전에서 소금을 얻고 있다. 식용으로 사용하는 소금에는 가정용 소금, 정제 소금, 식탁 소금, 가공 소금 등의 종류가 있다. 가정용 소금인 호렴은 간장을 만들 때나 생선을 절일 때 사용되는데, 불순물이 섞여 있어 약간 쓴맛을 가지고 있다. 정제 소금은 호렴을 정제하여 만든 것으로 색깔이 희고 물을 흡...2024.10.09
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패션마케팅2024.11.191. 메타버스와 패션 마케팅 1.1. 메타버스의 개념 메타버스의 개념은 1992년 미국의 소설가 닐 스티븐슨이 "스노우 크래시"라는 소설에서 처음 사용한 용어이다. 메타(Meta)는 '가상의', '초월적인'이라는 뜻이며, 유니버스(Universe)는 '세계', '우주'라는 의미를 가지고 있다. 즉, 메타버스는 물리적인 현실과 가상의 세계가 서로 연결되어 하나의 새로운 초월적 세계를 의미한다. 메타버스는 가상현실(VR), 증강현실(AR), 혼합현실(MR) 등의 첨단 기술을 활용하여 구현되는 3차원 가상 공간으로, 사용자들이 아바...2024.11.19