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이탈리안 레스토랑 벤치마킹2024.10.021. TGIF 소개 1.1. TGIF 정의 TGIF(Thank Goodness It's Friday)는 미국의 대표적인 캐주얼 다이닝 패밀리 레스토랑이다. TGIF는 1965년 뉴욕 맨해튼 1번가에 처음 문을 열었으며, 새로운 감각의 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 각광받았다. 당시 TGIF는 미혼 성인 남녀들에게 만남의 새로운 즐거움을 선사하는 곳으로 여겨졌다. TGIF는 빨간색과 하얀색 스트라이프, 고전적인 느낌의 나무 의자와 나무 마루, 스테인드 글라스 등의 독특한 인테리어로 유명했다. 이러한 이국적이고 격조 높은 분위기가 TGI...2024.10.02
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외식브랜드의 점포을 선정,매출, 서비스, 인력, 점포디자인, 고객의 평가, 메뉴, 마케팅, 경쟁점, 타겟고객, 가격, 임차료 등 분석2024.10.151. 외식산업창업 및 경영 1.1. 내가 창업하고 싶은 외식업체 1 - 이디야 커피 이디야 커피는 2002년에 설립된 순수 국내 브랜드 카페이다. "이디야"라는 이름은 대륙의 황제를 뜻한다. 이디야 커피는 2015년 2월에 실시된 우리나라 7대 커피전문점에 대한 고객만족도 평가에서 1위에 오르며 인지도와 선호도가 높은 브랜드로 자리잡았다. 우리나라에서는 스타벅스만큼이나 매장수가 많아 가맹점이 약 2,000개에 달한다. 이디야 커피는 대형 커피 브랜드와 정면으로 대결하기 어려운 작은 매장 크기를 전략으로 내세워, 다수의 소규모 ...2024.10.15