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레스토랑 홀, 주방 일일업무매뉴얼2024.09.211. 일일 주요 업무 1.1. 홀 오픈 전 홀 오픈 전에는 매장 출근 및 보안 체크, 홀 전반에 걸친 청소와 준비 작업, 테이블 세팅 및 서비스 스테이션 세팅, 음료 준비 등의 일련의 업무가 이루어진다. 이는 고객의 편안한 방문과 효율적인 서비스 제공을 위해 필수적인 단계라고 할 수 있다. 먼저, 직원들은 출근 시 보안시스템을 해제하고 매장 내부 조명을 켜는 등 기본적인 개점 준비를 한다. 그리고 유니폼을 착용하고 출퇴근카드를 확인하며, POS, 모니터, 프린터 등 주요 기기들을 점검하여 가동을 준비한다. 세척기, 커피머신, 냉...2024.09.21
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불만고객응대2024.09.171. 고객 서비스와 고객 불만의 이해 1.1. 고객 서비스의 의미와 중요성 고객 서비스의 의미와 중요성이다. 고객 서비스란 기업이 고객에게 제공하는 상품과 서비스에 대한 고객의 만족을 높이기 위한 일련의 활동이다. 오늘날 고객은 기업의 존립과 성패를 좌우하는 핵심 주체이자 고객 서비스의 궁극적인 목표가 된다. 기업은 고객에게 가치 있는 상품과 서비스를 제공하고 고객만족을 실현하기 위해 노력해야 한다. 고객 서비스의 중요성은 다음과 같다. 첫째, 고객 유치와 유지를 통한 매출 증대이다. 우수한 고객 서비스는 고객 만족을 높여 기...2024.09.17
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대한항공면접2024.10.111. 항공사 승무원의 업무와 자세 1.1. 항공사 승무원 항공사 승무원은 항공기에 탑승하여 승객들이 편안하고 안전한 여행을 할 수 있도록 각종 서비스를 제공하는 역할을 수행한다. 승무원은 비상장비 및 기내 시설장비의 이상을 점검하고, 운항 중 필요한 기내 용품의 수량과 기내의 청결 등 객실 서비스에 관한 모든 사항을 확인 및 준비한다. 구체적으로 객실승무원은 먼저 출근하면 락커에 가서 유니폼으로 갈아입고 컴퓨터 앞에 앉아 공지사항이나 새로운 업무지시사항들을 숙지한다. 그리고 선배 승무원들로부터 메이크업 상태, 립스틱색, 옷이나...2024.10.11
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헤어ppt 디자인2024.09.281. 서론 현대 사회는 TV매체나 인터넷의 발달과 성형 기술의 발달, 생활수준의 향상으로 인해서 미적 기준이 높아지면서 미에 대한 관심 또한 높아지고 있는 추세이다. 외모를 가꾸는데 한창인 10대와 20대뿐만 아니라 중장년층의 여성들의 외모와 스타일링에 대한 관심도 높아져서 연령층도 확대된 경향이 나타난다. 직장을 다니느라 바빠서 평소 스타일링에 신경 쓰지 못했던 중년 여성들이나 자신의 이미지에 맞게 한층 더 세련된 스타일로 가꾸고 싶어 하는 중년 여성들이 점차 늘고 있다. 이러한 수요자의 확대에 따라 중년 여성의 스타일링 강의 개...2024.09.28
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부산디지털대학교 평생교육 실습일지2024.10.091. 실습기관 소개 1.1. 실습기관 개요 실습기관 개요는 다음과 같다. 실습기관인 ****문화센터는 ****백화점 내에 위치한 평생교육기관이다. 이 문화센터는 ****년 **월에 설립되어 현재에 이르고 있으며, 총 *명의 직원이 근무하고 있다. 주요 사업 분야는 교육 서비스로, 영유아, 아동, 청소년, 성인 등 다양한 연령대를 대상으로 다양한 강좌를 운영하고 있다. ****문화센터의 대표자는 ***이다. 이 문화센터는 대형마트와 백화점 내에 위치하고 있어 편리한 접근성을 자랑하며, 주변에 많은 아파트 단지와 기업체가 밀집되어 ...2024.10.09
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CS교육2024.11.221. 서비스 마인드 1.1. 서비스의 특징 서비스는 상품의 하나로써, 고객에게 품질의 만족을 위하여 지속적으로 제공하는 모든 활동을 일컫는다. 서비스 제품은 가전제품, 생활용품 등 눈으로 확인되는 유형의 제품이 아니라, 사람에게서 받는 효용가치인 무형의 제품을 말한다. 서비스는 그 실체가 눈에 보이지 않기 때문에 판매하는 사람, 구입하는 사람의 감정, 주위 상황, 태도 등에 따라 제품의 품질이 변동되기도 한다. 판매하는 사람은 최상의 품질을 제공하지만 구입하는 사람은 최악의 제품을 제공 받기도 하는 것이다. 서비스란 무형의...2024.11.22
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병원 친절교육 및 불만고객 응대 전략2024.10.241. CS(Customer Satisfaction) 교육 1.1. CS의 의미 CS(Customer Satisfaction)는 고객 만족과 고객 서비스를 의미한다. 고객들의 만족을 위한 서비스를 제공하는 것이 CS의 핵심이다. 대표적인 CS 직군으로는 고객센터 상담원, 스튜어디스, 영업직 등이 있다. 이들은 기본적인 서비스를 제공하는 것은 물론이고, 추가적으로 고객에게 만족감을 줄 수 있는 서비스를 제공한다." 1.2. CS의 대표적인 직군 CS의 대표적인 직군이란 고객의 만족과 서비스를 제공하는 것을 주된 업무로 하는 직군을 의...2024.10.24
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조직원들의 감정 노동(사람을 대하는 일을 수행하면서 자신의 감정과는 관계없이 무관하게 행하는 노동) 현장에 대해서 조사하고, 이에 대한 해결책을 제시해보세요2024.08.291. 서론 1.1. 감정노동의 정의 및 개요 감정노동이란 자신이 실제로 느끼는 감정과는 무관하게 맡은 직무를 수행해야 하는 감정적 노동을 의미한다. 서비스 직종과 같이 고객을 직접 응대하는 직업에 종사하는 사람들이 여기에 해당한다. 이들은 자신의 감정을 철저하게 숨기고 항상 밝은 행동과 표정으로 고객을 상대해야 하며, 심지어 고객이 화를 내고 소리를 치는 상황에서도 같은 태도를 유지해야 한다. 이와 같은 감정노동은 일시적인 업무 스트레스를 넘어서 노동자 개인을 극한으로 몰아가며, 스스로 해결할 수 없는 큰 문제가 될 수 있다. 1...2024.08.29
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친절교육2025.01.061. 병원 직원의 자세와 태도 1.1. 환자의 심리 이해 환자의 심리 이해는 병원에 근무하는 모든 직원들에게 매우 중요하다. 먼저 환자들은 대부분 건강상의 문제로 인한 고통과 병원에 대한 불안감을 가지고 있으며, 작은 일에도 쉽게 흥분하는 특성이 있다. 따라서 병원 직원들은 환자의 이러한 심리 상태를 잘 파악하고 이해해야 한다. 구체적으로 살펴보면, 환자들은 건강을 회복하고 싶어 하는 갈망을 지니고 있다. 또한 병에 대한 불안감과 이에 따른 걱정을 가지고 있다. 그리고 친절한 대우를 받기를 원하며, 치료비 부담으로 인한 걱정도 ...2025.01.06
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친절교육2025.01.061. 병원 및 서비스 개요 1.1. 병원의 특성 병원은 다른 곳과 달리 몸과 마음이 성치 못한 사람들이 치료를 목적으로 찾아오는 곳이다. 그들 대부분은 질병으로 인한 고통과 병원에 대한 불안감을 갖고 있으며 작은 일에도 흥분하기 쉽다. 병원에 근무하는 직원으로서 직장의 성격을 잘 이해하고 각각의 위치에서 사명감을 가지고 근무하여야 할 것이다. 병원의 특성은 다음과 같다. 첫째, 몸과 마음이 건강하지 않은 환자들이 내원하는 곳이기 때문에 직원들은 이들의 심리상태를 이해하고 세심한 배려를 해야 한다. 환자들은 건강해지고 싶은 마음,...2025.01.06
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