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마이클포터의 5세력 모형(5 Force Model)에 대해 설명하고, 정보시스템이 가질 수 있는 역할을 제시하십시오. 필요 시, 사례를 제시하여도 됩니다2024.09.101. 서론 현대 사회에서 기업이 성공하기 위해서는 산업 자체의 장기적인 수익성을 살펴보아야 한다는 것에는 이견이 없다. 산업이 가지는 장기적인 수익성이 낮다면 시장 내에서 어느 정도 우위를 차지한다 해도 수익을 내기 힘들다. 경쟁기업에 대처하는 것으로 수익성이 개선되지 않을 때도 있기 때문이다. 따라서 기업이 전략을 책정하기 위해서는 먼저 마이클 포터의 5세력 모형을 분석해 산업의 구조를 파악하는 것이 중요하다. 마이클 포터의 5세력 모형은 산업의 구조를 분석하기 위한 모델로 산업의 기회를 예측하고 경쟁 제약을 통제하려는 방법으로 ...2024.09.10
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서비스 성공 사례2024.08.311. 서론 현대사회에서 일상생활에서건 비즈니스에서건 상황을 가리지 않고 많이 사용되는 개념 중 하나는 서비스이다. 나 역시도 레스토랑에 가면 그 레스토랑의 서비스에 대해서 만족을 했다거나, 혹은 그 기업의 서비스 수준이 과거에 비해서 향상되었다와 같은 말을 하고는 한다. 어떠한 기업은 무형의 서비스를 소비자들에게 제공하여 수익을 창출하거나, 아예 이전에는 존재하지 않았던 시장을 개척하여 소비자들에게 서비스를 제공하기도 한다. 예를 들면 유학생들을 위해서 한국에서도 유학하고자 하는 국가에 대해서 상세한 정보를 얻을 수 있도록 컨설팅 ...2024.08.31
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패션 온라인 MD2024.08.311. 무신사 소개 1.1. 무신사 개요 무신사는 2001년 국내·외 패션 정보를 교류하는 온라인 패션 커뮤니티로 출발하였다. 현재 연간 매출액 7,083억 원, 입점 브랜드 7,000여 개에 육박하는 등 국내 패션분야에서 손꼽히는 유니콘 기업으로 성장하였다. 무신사는 스트릿 브랜드부터 캐주얼, 디자이너, 켄템포러리, 하이엔드, 명품 브랜드까지 패션에 특화된 고객 맞춤형 쇼핑 기능을 기반으로 다양한 패션 브랜드와 상품을 소개하고 있다. 2016년에는 여성 패션을 모아놓은 '우신사'를 런칭하였고, 자체 브랜드인 무신사 스탠다드, 공유...2024.08.31
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garde manger2024.12.081. 식음료 용어 1.1. 가니 가니는 먹을 수 있는 식재료로 음식물을 보기 좋게 장식하는 일이다. 호텔이나 레스토랑에서는 음식의 미적 가치를 높이기 위해 가니를 활용한다. 가니는 음식의 모양과 색감을 돋보이게 하여 고객의 시각적 욕구를 충족시킴으로써 음식에 대한 긍정적인 인식을 형성하는데 도움이 된다. 가니의 종류와 사용법은 다양하다. 일반적으로 해산물, 야채, 과일, 허브 등이 주로 사용되며, 장식의 목적 및 음식의 특성에 따라 적절한 가니를 선택한다. 예를 들어 생선요리에는 레몬슬라이스, 파슬리, 올리브 등을, 육류요리에는...2024.12.08
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호스피탈리티의 어원과 본질적 개념을 서술하고, 호스피탈리티산업이 일반 제조업과 어떤 차이점이 있는지 ‘서비스 차원’에서 사례를 들어 설명2024.10.121. 서비스 산업과 호스피탈리티 산업의 정의와 특성 1.1. 서비스 산업의 정의와 특성 서비스의 사전적 정의는 '재화를 생산하지는 않으나 그것을 운반, 배급, 판매하거나 생산과 소비에 필요한 노무를 제공하는 일'이다. 서비스는 인류의 풍요로운 생활양식의 유지를 위해서 더욱 역할이 증대되고 있으며 서비스에 대한 인식이 본질적으로 변하고 있다. 미국의 마케팅 학회에서는 서비스란 '판매의 목적으로 제공되거나 또는 상품 판매와 연계해서 제공되는 제 활동, 편익, 만족'이라고 정의하며, 호텔 서비스, 오락 서비스, 전력공급 서비스, 운송 ...2024.10.12
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한국 핀테크2024.08.211. 서론 1.1. 핀테크 산업의 발전과 현황 핀테크 산업의 발전과 현황이다. 전 세계적으로 핀테크 산업이 빠르게 발전하고 있다. 핀테크는 정보기술(IT)을 활용하여 금융서비스를 혁신하는 기술이다. 핀테크 기업들은 모바일 기술, 빅데이터, 인공지능(AI) 등을 활용하여 전통적인 금융 서비스를 더욱 편리하고 효율적으로 제공하고 있다. 특히 전 세계적으로 유니콘 기업(기업가치 1조원 이상 비상장사) 중 상당수가 핀테크 기업이다. 이는 핀테크 기업들이 빠르게 성장하고 있음을 보여준다. 코로나19 팬데믹으로 인한 비대면 경제의 확산...2024.08.21
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스타벅스 방문할때 아쉬운점과 해결방법2024.11.211. 포스트 코로나 시대 창업 사례 분석 1.1. 능곡역 경기미당 소개 능곡역 경기미당은 떡카페 프랜차이즈로 시흥 플랑드로 지하 1층에 입점해 있다. 코로나로 인해 심각해진 불경기 속에서도 경기미당은 2021년 11월 5일에 오픈했다. 경기미당은 보통의 떡집들과 다르게 더욱 특색있는 떡을 판매하고 있다. 쌀로 만든 카스테라 인절미, 호박 카스테라 인절미, 동부콩 인절미, 호박 쌀 카스테라 인절미, 쌀 카스테라 빵, 초코 카스테라 빵 등을 판매하며, 전통성을 해치지 않으면서도 젊은 사람들의 취향에 맞는 메뉴를 개발하였다. 1.2. ...2024.11.21
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외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오2024.08.181. 서론 1.1. 외식산업의 정의와 범위 외식산업의 정의와 범위는 다음과 같다. 외식이란 가정을 벗어나 다른 사람이 준비한 음식을 섭취하는 행위를 의미한다. 일반적으로 우리는 식사를 '내식'과 '외식'으로 나눌 수 있다. '내식'은 가정에서 조리된 음식을 가정 내에서 먹거나 외부로 가져가 먹는 것을 말하며, 반면에 '외식'은 가정이 아닌 곳에서 음식을 구매하여 섭취하는 것을 포함한다. 최근에는 외식의 개념이 확장되어 가정에서도 외부에서 준비된 음식을 먹는 것까지 포함하게 되었다. 예를 들어, 슈퍼마켓이나 편의점에서 판매하는 음...2024.08.18
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KPI2024.12.311. KPI 사례와 병원 전략 계획 1.1. 산업별 KPI(핵심성과지표) 사례 산업별 KPI(핵심성과지표) 사례에 대한 내용은 다음과 같다. 가스/전기 산업의 KPI(핵심성과지표) 사례를 살펴보면, 재무 관점에서는 EVA(경제적 부가가치), 총 주주이익, 주당순이익 등이 지표로 활용된다. 고객 관점에서는 고객충성도, 고객선호순위가 주요 지표이며, 내부 프로세스 관점에서는 종업원 만족지수, 신뢰도, 부서당 비용, 적기성과(On-time Performance)가 사용된다. 학습과 성장 관점에서는 신규고객/상품/서비스개발, 신규고객/...2024.12.31
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디저트 시장의 다양한 소비상황에 대한 조사2024.10.201. 비건디저트카페 창업사업화 계획 1.1. 일반 현황 신청자의 일반 현황은 다음과 같다. 신청자의 이름은 생년월일은 , 성별은 이며, 직업은 이고, 창업 유무는 이다. 기업명은 '비거닝'이며, 사업장 소재지는 년 월일에 개업하였다. 사업자구분은 예비창업자이며, 기술분야는 제과이다. 사업비 구성계획은 정부지원금 백만원, 대응자금 현금 백만원과 현물 백만원으로 총 백만원이다. 년 기준 고용인원은 명이며, 매출과 수출, 투자실적은 없다. 팀 구성에 있어 제외된 신청자 외에 매니저 역할의 바리스타 명이 참여하고 있다. 1.2. 창업아이...2024.10.20
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