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화장품 제조 및 평가 보고서2024.10.121. 화장품 제조 및 평가 1.1. 실험 목적 및 이론 1.1.1. 가용화기술 가용화기술은 계면활성제가 포화농도 이상이 되면 작은 집합체를 형성하게 되는데, 이를 미셀이라고 한다. 이 미셀 안에 물에 녹지 않는 유성 성분을 용해시킬 수 있는 기술이 바로 가용화기술이다. 계면활성제를 가용화제라고 부르며, 이러한 가용화 기술은 과거에는 향을 녹이는데 사용되었으나 최근에는 스킨 등 다양한 화장품 제품에 사용되고 있다. 가용화 작용은 크게 두 가지 메커니즘으로 설명할 수 있다. 첫째, 미셀 내부에 소수성 부분이 형성되어 이 부분에 ...2024.10.12
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알지네이트 비드2024.12.221. 미셀을 이용한 가용화 1.1. 미셀의 개념과 형성 원리 미셀(micelle)은 계면활성제가 일정 농도 이상의 농도로 매질 중에 분산될 때 생성되는 분자회합체이다. 미셀을 형성할 때, 계면활성제의 소수성 부분(hydrophobic tail)은 물과의 접촉을 줄이기 위해 내부로 모이고, 친수성 부분(hydrophilic head)은 물과의 접촉을 늘리기 위해 바깥쪽에 남아 있다. 이러한 미셀 형성은 분자간의 소수성 상호작용, 입체적 요인, 정전기적 인력과 척력 등 다양한 힘의 균형에 의해 이루어진다. 구체적으로 미셀 형성의 주...2024.12.22