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식품화학 정리2025.06.181. 식품화학 1.1. 식품의 갈변 1.1.1. 효소적 갈변 1.1.1.1. 폴리페놀 옥시다아제에 의한 갈변 폴리페놀 옥시다아제에 의한 갈변은 구리를 함유하는 산화효소이다. 이 효소는 복합 단백질로서 구리 금속단백질의 성질을 갖고 있으며, 구리이온과 철이온에 의해 활성화된다. 반면, 염소이온에 의해 불활성화된다. 폴리페놀 옥시다아제의 기질은 카테콜, 클로로겐산, 시부올, 엘라지산과 같은 폴리페놀 화합물이다. 이 효소는 폴리페놀(기질)을 산화시켜 퀴논 및 그 유도체를 거쳐 최종적으로 갈색색소인 멜라닌을 형성한다. 이 효...2025.06.18
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기본간호학투약문제2025.06.181. 서론 1.1. 기본간호학의 투약 이해 약물의 약동학적 특성을 이해하는 것은 투약 간호에 있어 필수적이다. 약물이 체내로 들어가 혈류에 도달하기까지의 과정을 흡수라 하며, 혈류로 들어간 약물이 신체 조직과 기관 내로 이동하여 해당 부위에 작용하는 과정을 분산이라 한다. 또한 약물이 작용 부위에 도달한 후 배설되기 쉬운 형태로 전환되는 대사 과정과 대사된 약물이 신장, 간, 장, 폐, 내분비선을 통해 체외로 배설되는 과정을 이해해야 한다. 약물 작용의 유형에는 치료 효과와 부작용이 있다. 치료 효과는 약물 투여로 기대되는 바...2025.06.18
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인력의 외부 영입과 내부 육성의 장단점을 논하고, 특정 기업을 지정하여 기업의 제품, 구조, 문화 등과 관련하여 선택한 기업에 있어 어떠한 인력유동 시스템이 적합한지를 논하시오2025.06.181. 서론 1.1. 인력자원 관리와 개발의 중요성 기업은 인적자원을 통해 수익을 창출한다. 따라서 기업에서 인재 확보 및 유지 전략은 매우 중요하며, 그중에서도 핵심인재 유치 및 양성전략은 가장 기본적이고 필수적인 요소이다. 최근 국내 대기업들은 우수한 역량을 갖춘 해외 MBA 출신들을 채용하거나 외국계 컨설팅 회사로부터 자문을 받는 등 글로벌 경쟁력 강화를 위한 고급 전문인력 확보에 심혈을 기울이고 있다. 하지만 이러한 양적 확대에도 불구하고 질적 측면에서의 성장은 미흡하다는 지적이 많다. 이에 따라 기업들은 외부 영입과 내부 ...2025.06.18
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김기택 틈2025.06.181. 김기택의 시 '틈' 분석 1.1. 작가 소개 김기택은 1957년 11월 6일 경기도 안양시에서 태어났다. 중앙대학교 영문과를 졸업하고 경희대학교 대학원 국문과에서 박사 학위를 취득하였다. 1989년 <한국일보> 신춘문예에 시 <가뭄>과 <꼽추>가 당선되면서 문단에 등단하였다. 이후 다수의 시집을 발표하며 활발한 창작 활동을 펼쳐왔고, 1995년 제14회 김수영 문학상, 2001년 제46회 현대문학상, 2004년 제11회 이수문학상과 제4회 미당문학상, 2006년 제6회 지훈문학상, 2009년 상화시인상 등 다수의 문학상을 수...2025.06.18
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김기택 틈2025.06.181. 서론 김기택의 시세계는 작고 나약한 것의 위대함을 조명한다. 그는 일상적이고 사소한 소재를 통해 이 세상에 큰 힘을 지닌 존재가 있음을 보여준다. 그의 대표작 「틈」, 「벽」, 「가로수」에서 드러나는 이러한 특징은 그의 시세계를 이해하는 데 핵심적이다. 이에 본 보고서에서는 해당 작품들의 해석을 통해 김기택 시인이 보여주고자 한 작은 존재의 위대함에 대해 고찰하고자 한다. 「틈」에서는 작은 틈이 강한 것들을 부술 수 있다는 역설을 통해 나약한 듯 보이지만 실상 큰 힘을 지닌 존재가 있음을 암시한다. 「벽」은 전동차에서 헛되...2025.06.18
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간호과정과 비판적사고 기말고사2025.06.181. 간호과정과 비판적사고 기말고사 1.1. 기초간호 임상 실무 평가계획서 기초간호 임상 실무 평가계획서는 학생들의 기초간호에 대한 통합적 이해와 간호 실무 능력 배양, 건강과 관련된 문제에 대한 간호 실무의 활용을 종합적으로 평가하는 것을 목적으로 한다. 지필평가와 수행 평가를 유기적으로 사용하여 기초간호 임상 실무의 성취 기준에 대한 지식, 기능, 태도 등을 고르게 평가함으로써 학생들의 전인적 발달을 도모한다. 학생들의 과학적 탐구 능력, 문제해결력, 비판적 사고력 등의 고등 사고 능력을 신장시켜 현대 지식 기반 사회의 민...2025.06.18
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도시관광2025.06.181. 서론 1.1. 4차 산업혁명과 디지털 전환 4차 산업혁명으로 인해 모바일 인터넷기반의 앱(APPS) 커머스로 진화되었고, 스마트폰의 보급률이 급격히 증가하면서 개별관광객이 빠른 속도로 증가하고 있다. 이러한 현상은 관광객이 관광관련 웹사이트나 스마트폰 어플리케이션 등 다양한 정보기술을 이용해 직접 관광정보를 탐색하고 관광상품 구매를 결정하는 방식으로 관광의 패러다임을 변화시키고 있다. 스마트관광은 상호연결, 동기화, 관광을 위한 서로 다른 기술의 결합을 설명하는 보편적인 용어로 인식되고 있다. 1.2. 스마트관광도시의 개념과...2025.06.18
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일산화탄소 중독 case2025.06.181. 서론 1.1. 연구의 필요성 및 목적 일산화탄소 중독은 탄소가 포함된 물질이 불완전 연소되면서 발생하는 무색, 무취 가스에 중독된 상태이다. 일산화탄소 중독은 단지 하나의 장기에만 영향을 미치는 것이 아니라 전신에 작용이 일어나므로, 이에 대한 병태생리, 증상, 치료와 간호 방법을 알아보고 실제 사례를 분석하여 의료인으로서 적절하고 정확한 간호를 제공하는 것이 중요하다. 특히 최근 한국의 자살 추이와 상반된 모습을 보이고 있는 일산화탄소 자살의 특성을 분석하는 것은 자살 예방 및 사회 정책을 수립하는데 중요한 단초가 될 수 ...2025.06.18
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자연과 문명2025.06.181. 서론 1.1. 자연과 문명의 조화 자연과 문명은 서로 조화를 이루어야 한다. 자연기반해법은 인간의 복지와 생물다양성 편익을 제공하면서도 사회문제를 효과적으로 해결하는 해결책이다. 자연기반해법은 자연 그 자체 또는 변형된 생태계를 보호하고 지속가능하게 관리하며 복원하는 행동을 의미한다. 자연기반해법은 인구증가와 도시개발로 발생하는 환경문제에 대한 관심에서 출발한다. 자연기반해법은 지속가능한 개발과 비용효율적인 자원관리를 통해 문제를 해결한다. 이를 통해 기후변화 완화 목표의 1/3을 달성할 수 있을 것으로 기대된다. 또한 ...2025.06.18
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자연과 문명2025.06.181. 서론 1.1. 자연과 문명의 조화 필요성 현대 사회에서 인간은 끊임없이 발전을 거듭하고 있다. 인구 증가와 도시화로 인해 인간은 자연을 점차 훼손하고 있으며, 이로 인한 다양한 환경문제에 직면하고 있다. 그러나 이러한 문제를 해결하기 위해서는 자연과의 조화로운 공존이 필수적이다. 자연과 인간이 서로 공생하며 발전할 수 있는 방안을 모색해야 하며, 이를 위해서는 자연기반해법의 활용이 중요하다. 자연기반해법은 인간의 복지와 생물다양성 보호를 동시에 달성할 수 있는 효과적인 해결책을 제시한다. 특히 도시개발 분야에서 자연기반해법의...2025.06.18
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