책소개
프랜차이즈 창업을 꿈꾸는 당신에게!『프랜차이즈 창업 상식사전』은 대형 프랜차이즈의 법무팀장으로 일했던 저자가 법적인 지식이 부족해 손해보는 가맹점 사장님들이 생기지 않고, 가맹본부와 좋은 관계를 유지할 수 있는 노하우를 담았다. 어떤 프랜차이즈 브랜드를 선택해야 하는지부터 계약할 때 주의할...
사업성 평가에서 제일 힘든 것이 마켓 스터디(market study)다. 비용은 어떻게 조절을 할 수 있지만 매출은 컨트롤을 할 수 없다. 어떤 사업이든 비슷할 것이다. 프랜차이즈는 표준적인 사업방식을 가지고 행하는 것이라 시험 데이터가 있다. 그 데이터를 기반으로 가설 설정이 가능하다. 이 점에서 유용한 비즈니스 모델이라 하겠다.
책은 예상매출 산정의 방법을 알려준다. 이게 표준화되어 있는 모양이다. 92쪽이다.
<예상 매출액 산정서, 두 가지 방법 중 선택.
(1) 장래 점포 예정지의 1년간의 예상 매출액의 최저액과 최고액(최저액의 1.7배 이내)의 범위를 제시하는 방법
(2) 장래 점포 예정지가 속한 광역자치단체 내 직전 사업연도 기준 영업기간이 6개월 이상인 가맹점수 5개 이상인 경우 가장 인접한 가맹점 5군데의 직전 사업연도의 연간 매출액을 1m2당 매출액으로 환산한 환산 연간매출액 중 최고 매장과 최저 매장을 제외한 나머지 3개 가맹점의 환산 연간 매출액의 최저액과 최고액의 범위를 제시하는 방법>