책소개
지방의 위험성을 알려 미국인은 물론 전 세계인을 놀라게 한 베스트셀러 [당신이 몰랐던 지방의 진실]이 [지방이 범인]이라는 새 제목과 산뜻한 디자인으로 개정증보판을 선보인다. 이 책은 출간 후 10년이 지난 후에도 뉴욕타임즈 베스트셀러 맨 윗자리를 차지하고 있다. 국내 음식치료분야의 그루(GURU) 황성수...
에셀스틴 박사님은 의사이시고 심혈관분야 수술의 최고 권의자 셨는데 똑같이 의사이신 아버지와자인어른이 42세와52세에 심장 마비로 죽는걸 보고 돈버는 의사를 포기하시고 환자를 살리는 의사가 되기로 했습니다. 약물과 수술로는 사람을 살리지 못한다는것을 깨닫고 음식로 치료하는 양심의사가 되기로 합니다.음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다는 히포크라테스의 말씀이 있죠. 현대 사회에서는 약물과 수술을 너무 맹신하고 있습니다. 물론 의학이 엄청난 발전을 했다는건 사실입니다. 다치거나 전염병을 치료 하는 기술은 획기적으로 발전해서 많은 사람을 살리고 있습니다.