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보이차 (기초부터 배우는)

저자: 한국 티소믈리에 연구원
독후감: 1건

책소개 〈기초부터 배우는 티(TEA)〉 시리즈의 제1권 〈기초부터 배우는 홍차〉 제2권 〈기초부터 배우는 중국차〉에 이은 제3권, “기초부터 배우는 보이차” 출간!기초부터 배우는 보이차” 출간! “사단법인 한국티협회 ‘보이차 마스터’ 과정 지정 교재!” “최근 ‘발효차’, ‘다이어트’ 등을 키워드로...

10개

보이차

보이차를 아끼고 즐겨 마시는 마니아층으로부터 소개를 받고 마셔보았다. 건강을 위해서 효능에 관심을 갖고 마셨는데 궁금한 것이 있어서 책을 읽게 되었다. 병차 형태의 생차, 숙차, 산차, 가루차, 티백 등 다양한 형태가 있어서 어떤 것이 진짜 보이차인가 궁금했고 약 2천 년 전 중국 남서부 소수민족들이 마셨던 음료가 차마고도를 통해 서장인 티베트, 인도, 아시아, 중동, 유럽으로까지 유통되어 세계적인 음료가 된 이유도 알고 싶었다. 책은 보이차에 대해 전방위로 소개하고 있어서 다 이해하고 받아들이기에는 분량이 너무 다양하고 많았다. 중국 현지 차나무 품종은 맹해대엽차, 이무녹아차, 원강나차, 격곡대백차, 운항 10호, 운항 14호, 운선 9호, 쌍강맹고대엽차, 봉경대엽종 등 소개되었는데 내가 마셨던 보이차가 어디 것인지 알기에는 상표를 두고 찾기에는 중국어를 몰라서 힘들었다.

독후감/창작| 2022.02.04| 1 페이지| 1,000원| 조회(55)

차 , 책 독후감 , 보이차

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