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두부 한모 경영

저자: 다루미 시게루
독후감: 2건

책소개 기업이 파산의 위기에 처한 상태에서 사업의 핵심인 제품의 중요성을 깨닫고 '천연 간수로 만든 연두부'를 개발한 데 이어 매출의 85%를 차지하고 있는 슈퍼마켓과의 거래를 끊고 독자적인 판매망을 구축해 사업 경쟁력을 확보하고 하고 자신의 꿈을 키워나간 성공한 기업인의 경영 전략을 실제적인 경험담과...

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(독후감) 두부한모경영

두부 한모 경영이라는 책 제목을 보는 순간 나는 이 책이 보통의 책이 아니라는 것을 직감적으로 알게 되었다. 두부는 사실 우리가 너무나 쉽게 구할 수 있는 식자재이다. 그런 두부를 경영이라는 단어를 쓸 정도라면, 분명히 우리가 알고 있는 두부를 파는 장사꾼이 아닌 특별한 사업가가 쓴 책이라는 것을 알 수 있었다. 이 책을 쓴 사람은 다루미 시게루라는 일본인이다. 이 사람은 두부 한모로 시작해서 벤처 성공신화를 쓴 사람이다. 그는 졸업과 동시에 부모님의 권유로 두부가게를 운영하게 된다. 그는 두부가게를 운영하시던 부모님의 대를 이어받아 매장을 하는 것을 원했지만 그의 부모님은 그에게 자신의 힘으로 사업을 하라고 한다. 그래서 어쩔수 없이 본인의 힘으로 두부가게를 하게 된 다루미 시게루. 그 당시에는 가내수공업으로 두부를 생산하여서 슈퍼에 납품하는 방법밖에 없었다. 하지만 슈퍼에 납품을 해도 즉, 아무리 많이 팔아도 남지가 않는 구조였다.

독후감/창작| 2016.07.25| 3 페이지| 1,000원| 조회(110)

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[서평] 두부 한 모 경영

두부 한 모로 천하제패를 꿈꾼다. 두부제조에서 시작, 소매업으로 확장해갔다. 저자에게서 제일 먼저 배울 것은 다른 산업의 벤치마킹이다. 이 책에서는 세 가지 정도를 발견할 수 있다. 하나는 자동차 산업의 도요타, 전자업체인 마쓰시타(지금은 파나소닉으로 개명), 유통업체인 유니클로이다. (1) '도요타'로부터는 본거지부터 공략, 상사가 아닌 우리가 직접 판매한다는 것을 배운다. 도요타가 해외로 진출할 때, 동남아 혹은 유럽 이야기를 한 모양이다. 한데 미국으로 들어가는 것으로 결정했다. 이유가 본거지를 공략하면 나머지는 저절로 따라온다는 생각이었다. 계열사 중에 '상사'업을 하는 쪽이 있었는데 그들에게 영업과 시장을 맡기지 않고 직접 스스로 했다. 그게 포인트다. 보통 전략이라고 하면 선택과 집중이라 해서 한 가지만 하고 나머지는 버리는 쪽으로 사고를 전개한다. 하지만 성공한 기업을 보면 꼭 그렇지 않음을 본다. 수직화든 수평화든 최대한 넓혀가는 것이 핵심일 수도 있겠다.

독후감/창작| 2015.08.31| 3 페이지| 1,000원| 조회(198)

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