책소개
저자 시어도어 그레이는 《세상의 모든 원소 118》, 《세상을 만드는 분자》, 그리고 이 책 《세상을 바꾸는 반응》을 약 10년에 걸쳐 완성함으로써 마침내 화학 3부작 시리즈를 완성했다. 시리즈의 마지막인 《세상을 바꾸는 반응》은 앞서 다룬 화학의 기초, 즉 원소와 분자의 개념을 간단히 살피면서 화학 반응의...
우리 주변을 구성하는 모든 사물 혹은 물질들은 한 덩어리로 얼핏 보이지만, 그 내면을 자세히 들여다보면 각각의 사물은 수많은 원자와 전자들로 이뤄져있다. 다만 우리가 보지 못 할뿐인 것이다. 또한, 우리가 미토콘드리아에서 에너지를 생산하기 위해서 산소를 필요로 하는데, 산소라는 것도 산소원자가 아니라 산소 분자(O2)이다. 실생활에서 발견할 수 있는 기초 화학 지식과 이에 근거한 최신 화학 이론에 대해 알아보고자 한다.
분자는 두 개 이상의 비금속 원자가 화학결합에 의해 일정한 형태로 결합한 것 또는 독립된 입자로 행동하는 것으로 볼 수 있는 원소 자체를 의미한다. 보통 ‘물질의 고유한 성질을 가지는 가장 작은 단위 입자’로 정의한다. 그렇기 때문에 NaCl의 경우 분자라 정의하지 않고, 화학식 단위라고 명명한다. 분자라는 개념은 아보가드로가 처음으로 제안한 것으로, 가장 유명한 법칙으로 아보가드로 법칙이 있다.