1. 열분석법 열분석법은 어떤 물질의 물리 화학적 성질이 온도변화에 따라 변하는 상태를 연구하는 방법이다. 열분석은 시차 열 분석법(DTA), 시차주사 열량계 법(DSC), 열무게 분석법(TG), 발생기체분석 법(EGA)의 네 가지 방법으로 분류할 수 있다. 본 실험에서는 DSC(Differential Scanning Calorimetry) 방법을 이용할 것이다. DSC는 가열, 냉각 또는 일정한 온도를 유지하는 동안 시료가 흡수 또는 방출하는 에너지를 측정하는 방법으로 이때 시료의 온도를 정확히 조절하면서 동시에 조절된 온도를 정...

1. 유산균의 활성도 이 실험의 목적은 유산균의 활성도를 측정하고, 다양한 조건에서 유산균의 증식과 활성도에 미치는 영향을 평가하는 것입니다. 유산균은 장내 건강에 중요한 역할을 하며, 온도, pH, 영양소 등의 조건에 따라 활성도가 달라집니다. 실험을 통해 유산균의 최적 성장 조건을 파악하고, 체내에서의 활성화 과정을 이해할 수 있습니다. 2. 유산균의 성장 조건 실험 결과, 37°C에서 유산균의 활성도가 가장 높았습니다. 이는 많은 유산균 균주가 37°C에서 최적의 성장을 보이기 때문입니다. 온도가 너무 낮거나 높으면 유산균의 ...