1. 음식의 사회적 기능 음식은 인간 사회의 유대 형성을 위한 매개체로 작용하며, 사회적 지위와 생활수준을 표현하는 수단이 된다. 음식을 통해 인간관계를 성립하고, 축제와 제례 의식에서 필수적 역할을 수행한다. 시대와 문화에 따라 음식의 가치 인식이 변화하는데, 과거 흰쌀밥과 소고기가 상징하던 고급스러움이 현대에는 웰빙 음식으로의 인식 전환이 일어났다. 세계화로 인해 음식 문화는 평균화, 혼성화, 특수화되고 있으며, 퓨전음식과 같은 새로운 형태의 음식문화가 창출되고 있다. 2. 삼계탕의 유래와 조리방법 삼계탕은 원래 계삼탕으로 불렸...

1. 우체국과 경찰서 놀이 우리 동네를 주제로 한 놀이에서 유아들이 우체국과 경찰서에 관심을 보이는 것을 관찰하였다. 이에 따라 우체국과 경찰서 놀이를 계획하였다. 유아들은 우체국의 마크, 우체통, 우체부의 역할 등에 흥미를 보였고, 경찰서의 마크, 경찰차, 경찰관의 역할에도 관심을 가졌다. 유아들은 편지 쓰기, 경찰 놀이 등을 통해 우체국과 경찰서에 대해 알아보고 경험해볼 수 있었다. 2. 동물 노래 만들기 동물을 주제로 한 놀이에서 유아들이 '작은 동물원' 노래에 가장 흥미를 보였다. 유아들은 노래의 가사를 바꿔 부르며 다양한 ...