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호텔의 분류 및 호텔 경영의 특성2025.01.151. 호텔의 분류 호텔은 규모, 관광진흥법, 위치한 장소, 숙박목적, 숙박시설 및 서비스형태, 경영형태 등에 따라 여러 형태로 분류할 수 있다. 별 등급 분류, 위치와 시설에 따른 분류, 서비스 수준에 따른 분류, 규모에 따른 분류, 경영형태에 따른 분류 등이 있다. 개별 경영 호텔, 체인 호텔(소유직영 호텔, 프렌차이징 호텔, 경영계약 호텔) 등이 있다. 2. 호텔의 일반적인 종류 호텔에는 도시호텔(커머셜 호텔, 레지던셜 호텔, 아파트먼트 호텔, 터미널 호텔), 리조트 호텔, 모텔, 유스호스텔 등이 있다. 3. 호텔 경영의 특성 ...2025.01.15
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호텔의 등급제에 대하여2025.01.041. 호텔 등급 체계 호텔 등급은 국가마다 다른 기준으로 운영되고 있다. 한국과 유럽은 별 모양의 개수로 등급을 구분하고, 미국은 다이아몬드 개수로 표시한다. 별 개수가 많아질수록 호텔의 등급이 높아지며, 최상급 호텔은 5성급으로 표시된다. 한국의 경우 과거에는 무궁화로 표기되었으나 2015년부터 별등급제를 도입하였다. 2. 호텔 등급 제도의 장단점 호텔 등급 제도는 고객들에게 호텔의 서비스 수준과 시설을 쉽게 파악할 수 있게 해주는 장점이 있다. 하지만 등급 기준이 국가마다 다르고, 실제 서비스 수준과 등급이 일치하지 않는 경우가...2025.01.04
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호텔 혹은 관광 관련 모바일 앱 조사2025.01.041. 호텔스닷컴 특징 호텔스닷컴은 익스피디아의 자회사로 선결제로 전액지불을 하거나 후불제로 예약할 수 있는 사이트입니다. 호텔스닷컴은 자체적으로 할인을 매우 자주하며, 주요 타깃은 북미 지역이지만 다른 국가의 호텔도 많이 제공하고 있습니다. 호텔스닷컴은 리워드 제도를 운영하고 있어 10박을 하면 1박을 무료로 제공하는 쿠폰제를 실시하고 있습니다. 2001년부터 시작된 회사로 호텔 예약과 관련한 곳 중에서 꽤 오래된 역사를 자랑하고 있으며, 현재는 모바일 앱으로도 출시되어 간편하게 이용할 수 있습니다. 2. 호텔스닷컴의 장단점 호텔스...2025.01.04
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국내 5성급 호텔 한 곳을 선정하여 포지셔닝 전략 분석 후 현재 포지셔닝에 대한 강점과 약점 분석2025.01.271. 롯데호텔의 포지셔닝 전략 롯데호텔의 포지셔닝 전략은 크게 세 가지 중요한 축으로 구성되어 있다. 첫째, '고급스러움을 중시하는 서비스 제공'으로 최상의 서비스를 제공하여 국내외 VIP 고객층에게 특별한 경험을 선사하려는 노력이 돋보인다. 둘째, '글로벌 브랜드 이미지의 구축'으로 세계적 경쟁력을 쌓아가며 한국을 대표하는 호텔로서의 입지를 강화하고 있다. 셋째, '최신 트렌드를 반영한 고객 맞춤형 서비스의 제공'으로 기술과 혁신을 활용하여 현대적인 고객들이 기대하는 편의와 가치를 제공하고 있다. 2. 롯데호텔 포지셔닝 전략의 강...2025.01.27
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호텔식음료 서비스 매뉴얼2025.01.181. 호텔식음료 서비스 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내합니다. 서비스 기본 원칙으로 친절성, 전문성, 청결성, 유연성이 있으며, 고객 응대 방법으로 인사하기, 경청하기, 대응하기가 있습니다. 메뉴 소개 및 설명, 주문 처리 절차, 음료 제조 및 서빙, 고객 불만 처리, 위생 및 안전 관리, 직원 교육 및 관리 등의 내용이 포함되어 있습니다. 2. 서비스 기본 원칙 호텔식음료 서비스의 기본 원칙은 친절성, 전문성, 청결성,...2025.01.18
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호텔 레지던스 현황 및 사례2025.01.021. 호텔 레지던스 개요 호텔 레지던스는 관광숙박시설과 생활숙박시설의 중간 형태로, 단기 거주(1개월~6개월)부터 장기 거주(최소 2년 이상)까지 다양한 기간 동안 이용할 수 있습니다. 호텔 레지던스는 취사 시설이 있어 장기 투숙객들에게 선호되고 있으며, MZ세대와 고소득 전문직, 장기 출장자들을 주요 타깃으로 하고 있습니다. 2. 서울 호텔 레지던스 현황 서울에는 5성급과 4성급 호텔 레지던스가 다수 운영되고 있습니다. 5성급 호텔 레지던스의 평균 월 투숙금액은 약 900만 원 수준이며, 전용면적은 13.6평~31.5평 정도입니다...2025.01.02