1. 중도중복장애학생의 교수학습 이 단원에서는 중도·중복장애학생들의 특성을 고려하여 식사와 관련된 교육을 실시하고자 한다. 최근 패스트푸드와 같은 간편 음식들이 보편화되면서 학생들이 밥을 이용한 식사보다는 다른 음식으로 한 끼를 대신하기 쉽다. 이러한 식습관은 학생들의 건강뿐만 아니라 신체적, 정신적 발달에 좋지 않기 때문에 밥을 이용하여 한 끼 식사용으로 한 그릇 음식을 어떻게 먹을지 가르칠 필요가 있다고 생각되었다. 또한 각종 식품별 영양소는 실생활에서, 살아가면서 꼭 필요한 지식이라 생각되어 학생들에게 영양소를 골고루 갖춘 한...