1. 그로서란트 그로서란트는 식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)을 결합한 용어로, 한 공간에서 식재료를 구매하고 음식을 맛볼 수 있는 신개념의 식문화공간을 말한다. 이는 소비자의 소비 욕구와 심리를 잘 반영한 사례로, 신선한 식재료를 직접 고르고 즉석에서 먹을 수 있는 경험을 제공한다. 그로서란트는 소비 트렌드 변화에 따른 새로운 소비 문화를 창출했다고 볼 수 있다. 2. 소비 패턴 변화 과거 재래시장 방문이 감소하고 온라인 쇼핑이 증가하면서 소비 패턴이 변화했다. 인터넷과 스마트폰의 발달로 소비자들은 집에서도 편...