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해외 사례를 통한 샌드위치 창업 전략2025.05.111. Which Wich? Which Wich는 2003년 Dallas에서 런칭된 샌드위치 전문점 브랜드입니다. 독특한 주문 시스템과 맞춤형 서비스로 고객 만족도와 충성도를 높이는 데 성공했습니다. 2010년 현재 500여 개 매장을 운영하며 미국 내 가장 혁신적인 샌드위치 브랜드로 인식되고 있습니다. 2. Chipotle Mexican Grill Chipotle는 1993년 Denver에서 시작된 패스트 캐주얼 멕시칸 그릴 브랜드입니다. 고급 멕시칸 요리를 빠르게 즐길 수 있는 새로운 개념을 선보이며 패스트 캐주얼 시장의 선두주자...2025.05.11
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반려동물동반 카페 창업 사업계획서2025.12.111. 반려동물 시장 현황 및 성장 가능성 한국의 반려동물 시장은 2019년 약 3조 원에서 2023년 약 4.5조 원, 2025년까지 6조 원 이상으로 증가할 것으로 예상된다. MZ세대를 중심으로 반려동물을 가족처럼 생각하는 사람들이 급증하고 있으며, 코로나19 이후 반려동물과의 시간을 더 많이 보내려는 경향이 뚜렷해졌다. 반려동물과 함께할 수 있는 다양한 서비스에 대한 수요가 급증하고 있어 반려동물 동반 카페와 같은 신규 사업 모델은 앞으로 더 큰 성장 가능성을 보일 것으로 예측된다. 2. 반려동물 동반 카페 사업 모델 반려동물 ...2025.12.11
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빽다방의 경영·마케팅 전략 및 성공요인 분석2025.12.111. 저가 고품질 전략 빽다방의 핵심 경쟁력은 합리적인 가격에 고품질의 커피와 음료를 제공하는 '저가 고품질' 전략이다. 2025년 경제적 불확실성 속에서 가성비를 중시하는 소비자들이 증가하면서, 빽다방은 원두의 품질과 제조 공정에 투자하면서도 경쟁사 대비 낮은 가격대를 유지한다. 이는 특히 2030대 젊은 소비층에게 강력한 매력을 발산하며, 다양한 할인 프로모션과 세일을 통해 가격 경쟁력을 부각시키고 있다. 2. 프랜차이즈 확장 및 지역 밀착형 운영 빽다방은 소형 매장 모델을 통해 초기 투자 비용을 최소화하고 자금력이 부족한 창업...2025.12.11
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비건 프랜차이즈 레스토랑 창업계획서2025.12.121. 비건 시장 동향 및 사업 기회 글로벌 비건 및 식물 기반 식품 시장은 2025년까지 연평균 12% 이상의 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 건강과 환경에 대한 소비자 관심 증가가 주요 원인이다. 대체육 및 식물성 단백질 제품의 수요가 급증하고 있으며, 소비자들은 친환경 패키징과 지속 가능한 생산 방식을 선호하는 추세를 보이고 있다. 특히 20대 후반에서 40대 초반의 중상위층 소비자들이 주요 타겟 시장을 형성하고 있으며, 비건 식단이 제공하는 건강적 혜택에 높은 관심을 가지고 있다. 2. 차별화된 경쟁 우위 전략 본 사업은 친...2025.12.12
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1인 고객 대상 혼밥 스테이크&고기구이 전문식당 창업계획서2025.12.131. 1인 외식 시장 분석 1인 가구의 급증과 혼밥 문화 확산으로 1인 외식 시장이 빠르게 성장하고 있다. 2025년 전체 가구의 약 30%가 1인 가구가 될 것으로 예상되며, 직장인과 대학생을 중심으로 혼자서 편안하게 식사할 수 있는 공간에 대한 수요가 크게 증가하고 있다. 기존의 다인용 외식 문화에서 벗어나 개인화된 맞춤형 서비스를 제공하는 1인 외식 브랜드들이 새로운 비즈니스 모델로 부각되고 있으며, 소비자들이 품질과 경험을 중시하는 프리미엄화 트렌드도 함께 진행 중이다. 2. 1인 맞춤형 철판구이 레스토랑 사업 모델 혼자서 ...2025.12.13