1. 핵심고객 파악 편의점의 핵심고객을 파악하기 위해서는 데이터 분석, 고객 설문조사, 경쟁사 분석, 관찰 및 인터뷰 등의 방법을 활용할 수 있습니다. 이를 통해 핵심고객의 특성을 파악하고, 이에 맞는 상품 다양화, 마케팅 전략, 서비스 개선 등의 운영전략을 수립할 수 있습니다. 2. 가치제안서 분석 및 개선 편의점의 가치제안서를 분석하고 개선하기 위해서는 제품과 서비스의 다양성 및 품질, 가격 전략, 편의성과 접근성, 기술과 혁신 등을 고려해야 합니다. 또한 고객 의견을 적극적으로 수렴하여 가치제안서를 지속적으로 개선해 나가는 것...

1. 편의점 시장 현황 편의점 시장은 최근 5년간 연평균 약 20%씩 성장하였고, 2019년 말 기준 전국 점포 수는 4만 개를 넘어섰습니다. 그러나 경쟁 심화 등으로 인한 수익성 악화로 폐점률 역시 높아지고 있어 앞으로의 전망이 밝지만은 않습니다. 2. 편의점 운영 전략 편의점들은 다양한 서비스를 제공하며 소비자들을 끌어들이고 있습니다. 대표적인 사례가 배달 서비스와 자체 개발한 로봇 바리스타 커피 브랜드 '비트'입니다. 또한 상품 구색 강화에도 힘쓰고 있습니다. 3. 편의점 핵심 고객 편의점의 핵심 고객은 10~30대이며, 10...