1. 소화 소화란 몸 밖에서 섭취한 먹이를 흡수할 수 있는 형태로 분해하는 과정이다. 소화는 기계적 소화와 화학적 소화로 나뉘며, 이 글에서는 화학적 소화에 대해 설명한다. 화학적 소화는 소화효소에 의해 영양소가 분해되는 현상으로, 단백질, 녹말, 지방 등의 큰 분자가 작은 분자로 분해되어 흡수된다. 2. 입 속의 소화 입 속의 침에는 소화효소인 아밀레이스가 있다. 아밀레이스는 다당류인 녹말을 이당류인 엿당으로 분해한다. 3. 위 속의 소화 위에서는 단백질이 먼저 분해된다. 위액에 있는 펩신은 단백질을 폴리펩타이드로 분해하고, 염산...