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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념2025.01.241. 음식의 생태적 기능 생명체가 살아가기 위해서는 공기나 햇빛과 같은 요소가 필수적이다. 또한, 사람이 생명을 유지하기 위해서는 지속적으로 음식을 섭취해야 한다. 이러한 기능을 음식의 생태적 기능이라고 한다. 사람은 음식을 섭취함으로써 생명을 유지할 수 있도록 도움을 주는 영양소를 받게 된다. 탄수화물, 단백질, 지방 등의 대표적인 영양소들은 우리 신체를 구성하는 아주 중요한 영양소다. 또한, 음식은 약리적인 기능이 있다. 예를 들어, 시금치는 비타민 A가 풍부하기 때문에 눈 건강이 좋지 않은 사람들에게 도움이 된다. 더덕이나 도...2025.01.24
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 기능 인간은 식물처럼 스스로 빛과 수분 및 무기영양분을 통한 유기물의 합성이 불가능하다. 그래서 생존을 위해서 주기적으로 외부에서 영양을 공급해주어야만 한다. 음식은 인간이 살아가기 위한 기본적인 생명에너지를 공급해주는 원천이다. 각각의 음식에는 탄수화물, 지방, 단백질 등 필수 영양소와 비타민 등이 들어있기 때문에 이를 이용하여 신체를 움직일 수 있는 에너지를 형성하며, 아동은 신체를 성장 발달시키며, 성인의 경우 손상된 세포를 재생하며 건강을 유지할 수 있도록 한다. 음식의 영양성분 중에는 면역력을 증가시키고 질병의...2025.01.24
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 생태적 기능 음식은 인간의 생존과 생명 연장에 반드시 필요한 기초 영양소를 공급하며, 약리작용을 통하여 치료와 회복을 지원한다. 즉, 음식은 인간의 생명유지에 직접적인 영향을 미친다. 2. 음식의 심리적 기능 음식은 일상의 긴장감에서 벗어날 수 있도록 하는 심리적인 안정감을 부여하며, 사람들은 음식을 매개로 해 상호 개인적인 감정을 소통할 수 있고, 별식 및 특식 등을 통해 탐미적인 욕구를 해소시킬 수 있게 된다. 3. 음식의 사회적 기능 음식은 인간 사회의 유대 형성에 도움을 주는 매개체로서의 역할을 하며, 사회적 지...2025.01.24
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 생태적 기능 음식은 사람이 먹고 마실 수 있는 행위의 대상을 의미한다. 음식은 크게 원재료와 가공재료로 분류할 수 있다. 음식의 생리적/생태적 기능은 모든 생명체가 삶을 영위하기 위해 음식을 섭취해야 한다는 것이다. 사람의 생명력을 유지하기 위해 음식을 먹고 마시며 기초적인 영양소를 공급받아야 하고, 질병에 걸렸을 때는 치료와 회복을 지원하기도 한다. 일상에서 규칙적인 세 끼 식사를 하거나 질병 치료를 위해 특별한 식단을 구성하는 것이 음식의 생태적 기능에 해당한다. 2. 음식의 심리적 기능 음식을 먹고 마시면서 인간은...2025.01.24
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한국의 전통문화 장례 문화를 다룬 영화 축제는 제목이 왜 축제인가?2025.01.281. 한국의 전통 장례 문화 영화 '파묘'와 '축제'를 통해 한국의 전통 장례 문화에 대해 자세히 알게 되었다. 장례식은 고인을 보내며 슬픔을 나누지만, 동시에 오랜만에 만난 가족과 지인들이 모여 유대감과 연대감을 쌓는 축제 같은 자리이다. 죽음에 대한 두려움이 있었지만, 이제는 죽음이 삶의 일부라는 것을 이해하게 되었다. 2. 영화 '축제'의 제목 의미 영화 '축제'의 제목은 죽음과 장례가 슬픈 자리이지만, 동시에 고인의 삶을 기념하고 남은 사람들이 서로 연대하며 위로받는 축제 같은 의미를 담고 있다. 이를 통해 죽음에 대한 부정...2025.01.28
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일본의 성인식과 결혼 풍속(한국과의 비교를 통하여)2025.01.211. 일본의 성인식 어떤 사회에서건 태어나 죽을 때까지의 '통과의례'는 중요시 여겨지기 마련이다. 그 중에서도 '성인식'은 권리와 책임을 다하는, 어른으로서의 삶의 첫걸음을 축하하는 자리인 만큼 성년이 된 사람뿐만 아니라 이를 축하하는 이들도 설레기는 마찬가지일 것이다. 한국에서는 만 19살부터 성인으로 보고 있지만, 일본에서는 만 20살부터를 성인이라고 한다. 모든 통과의례가 그렇듯 성인식 역시 문화적 차이로 인해 그 형태가 다 제각각인데, 우리의 이웃 나라 '일본' 역시 나름의 독특한 성인식 문화를 가지고 있다. 2. 일본의 결...2025.01.21