1. 볼륨 올해 트렌드 헤어 중 하나는 넷플릭스 <더 글로리>에 나온 연진이라는 캐릭터의 헤어 스타일이다. 극 중 연진이는 물결펌을 하고 나오며, 연진이 캐릭터가 크게 뜨게 되면서 물결펌이 여성들 사이에서 유행하게 되었다. 물결펌의 특징은 전체적으로 헤어가 볼륨감이 있다는 것이다. 우선 뿌리 볼륨을 살리는 것이 특징이다. S.P`~F.S.P까지 자연스러운 볼륨을 추구하여 볼륨감이 꺼지지 않도록 해야 한다. 이를 위해서는 물결펌을 할 때 뿌리 볼륨을 살리기 위한 펌을 같이 한다. 혹은 헤어 스타일링을 연출할 때 다이슨 에어랩이나 헤어...

1. 묵의 형성 원리 묵은 녹두, 도토리 등의 전분을 이용하여 만드는 겔 형태의 식품입니다. 묵의 형성 원리는 전분이 열에 의해 호화되고 식으면 굳어서 겔화되는 것입니다. 전분의 종류, 농도, 가열 온도 등에 따라 묵의 질감과 특성이 달라집니다. 2. 도토리묵 제조 방법 도토리묵은 도토리가루와 물을 혼합하여 가열하고 식혀서 만듭니다. 도토리가루와 물의 비율에 따라 묵의 품질 특성이 달라지는데, 물의 비율이 낮으면 단단하고 탄력성이 높으며, 물의 비율이 높으면 부드러운 질감을 가지게 됩니다. 3. 도토리묵의 품질 특성 비교 도토리가루...