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카페 이용자 유저 공감맵2025.01.201. 카페 이용 행동 및 경험 카페를 방문하는 고객들의 다양한 행동과 경험을 살펴볼 수 있습니다. 고객들은 카페를 방문할 때 메뉴 선택, 주문, 대기, 음료 및 디저트 섭취, 사진 촬영, 대화 등 다양한 활동을 합니다. 또한 카페 내부의 분위기, 인테리어, 직원의 서비스 등에 대한 경험을 가지고 있습니다. 2. 카페 선택 동기 고객들은 SNS에서 유명한 카페, 맛있는 디저트, 인테리어 등을 이유로 카페를 선택하기도 하며, 친구를 만나거나 과제를 하기 위해 카페를 방문하기도 합니다. 또한 주변에 있는 카페를 즉석에서 검색하여 선택하기...2025.01.20
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탐색조사와 기술조사의 특성 비교 및 활용 사례2025.01.161. 탐색조사 탐색조사는 조사문제가 불명확할 때 문제에 관한 통찰과 아이디어를 얻기 위한 조사입니다. 정형화된 질문이 아니며 조사의 진행에 따라 적절한 방법을 찾아가는 유연성이 필요합니다. 문제에 대한 배경지식을 얻고 아이디어를 발견하는 것이 목적입니다. 탐색조사의 결과에 따라 기술조사나 인과조사를 수행할 수 있습니다. 2. 기술조사 기술조사는 조사대상이나 대상의 특성을 자세히 설명하고 묘사하기 위해 실시되는 조사입니다. 가설에 기초하여 과학적인 절차로 정교하게 진행되며, 설문조사 구조와 질문이 기존의 이론이나 연구 영역을 기반으로...2025.01.16
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취업준비생을 위한 취업 카페 창업 계획2025.01.151. 창업 배경 및 시장 분석 최근 취업이 어려워지면서 취업준비생들의 취업 스터디 공간 및 취업 관련 강의에 대한 수요가 증가하고 있지만, 공급이 부족한 상황이다. 이에 취업 카페를 창업하여 취업준비생들에게 편안한 공간을 제공하고자 한다. 2. 창업 아이템 기존 커피전문점과 차별화하기 위해 취업 카페라는 테마를 설정하고, 소규모 인원을 위한 룸 형태의 공간을 구성할 계획이다. 취업준비생들이 취업 스터디를 할 수 있는 공간을 제공하고, 취업 관련 강의를 위한 공간으로도 활용할 수 있도록 할 것이다. 3. 수익 모델 취업준비생들에게는 ...2025.01.15
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외식경영론 상권분석,트렌드분석 및 성공요인(비상,vsant)2025.05.151. 상권분석 VSANT(비상) 카페의 상권분석 결과를 보면, 반경 200m 이내에 동종업계가 없어 경쟁률이 낮고, 주거지역에 위치하여 주로 30대 이상의 남성 고객이 많은 것으로 나타났습니다. 예상매출은 3등급으로 추정되며, 매출에 영향을 미치는 주요 변수로는 헬스클럽, 커피전문점, 직장인구 등이 있습니다. 2. 트렌드분석 VSANT 카페의 트렌드 분석 결과, 검색량은 전반적으로 감소하는 추세이지만 꾸준한 콘텐츠 발생으로 인지도가 높아지고 있습니다. 주 고객층은 20~30대이며, 정보성 검색이 많은 편입니다. 요일별로는 주말에 검...2025.05.15
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소자본창업경영_창업점포 중 성공사례를 찾아 조사하고 성공요인을 찾아 설명하시오2025.05.021. 창업 점포 성공사례 오늘날 많은 청년들이 성공을 꿈꾸며 창업 점포를 열곤 한다. 비교적 최근까지 코로나19로 인한 경제 침체로 창업에 대한 인기는 잠시 주춤하는 듯 하였으나 중소벤처기업부의 조사에 따르면 2021년 기준 창업은 전년 대비 약 5% 정도 증가하였다고 한다. 창업에 대한 사람들의 관심이 커진데 에는 여러 가지 이유가 있다. SNS 마켓, 스토어팜 등 굳이 오프라인 스토어를 오픈하지 않더라도 창업을 할 수 있는 방법이 과거와 비교할 때 훨씬 더 다양해 진 것이 하나의 이유가 될 수 있으며, 경제적인 독립에 대한 열망...2025.05.02
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인생 커리어 플랜의 각 단계에 맞춰 자신이 생각하는 커리어 플랜을 만들어 보자2025.05.021. 인생 커리어 플랜의 각 단계 제1단계 : 자금까지 자기 자신에 대한 탐색(과거 해온 일 중심으로), 제2단계 : 장래의 자기 자신에 대한 그림, 제3단계 : 현재 자기 자신이 가진 파워를 파악, 제4단계 : 하고 싶은 일들을 구체화, 제5단계 : 자기실현을 위한 그림. 2. 자신의 인생 커리어 플랜 나는 어릴 때부터 평범한 사람이라고 생각했으며, 간호사로 일하다가 주식 분야로 전환했다. 현재 주식 분야에서 일하며 만족하고 있으며, 내 내면을 알아서 젊은이들에게 지원군이 되고 싶다. 나의 최종 목표는 다른 사람들의 이야기를 들어...2025.05.02
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카페에서 일회용품 사용 금지2025.04.261. 일회용품 규제 한국인 1인당 1년간 배출되는 플라스틱 폐기물의 양은 88kg로 세계 3위를 차지하고 있습니다. 환경당국에 따르면 다양한 포장 폐기물이 국내 폐기물의 30% 이상을 차지하고 있습니다. 카페와 같이 포장용기를 많이 사용하는 곳에서 일회용품 사용을 금지하는 것이 한국의 플라스틱 사용을 줄이고 지속 가능한 미래를 실현하는 가장 좋은 방법이라고 생각합니다. 실제로 2022년 11월 24일부터 카페에서 일회용품 사용이 금지되었지만, 테이크아웃을 위한 포장용기는 여전히 사용할 수 있습니다. 규제 범위를 점진적으로 확대하고 ...2025.04.26
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베이커리 디저트 카페 창업 사업계획서2025.01.021. 베이커리 디저트 카페 사업계획 이 사업계획서는 베이커리와 디저트 중심의 카페 창업을 다루고 있습니다. 주요 내용으로는 사업 아이템 소개, 메뉴 구성 및 가격 책정, 매장 운영 계획, 입지 선정 및 분석, 인테리어 계획, 인력 운영 계획, 마케팅 및 홍보 방안, 고객 유치 전략, 재무 계획 등이 포함되어 있습니다. 전반적으로 베이커리 중심의 카페 사업을 체계적으로 준비하고자 하는 내용으로 구성되어 있습니다. 1. 베이커리 디저트 카페 사업계획 베이커리 디저트 카페 사업은 매력적인 기회를 제공할 수 있습니다. 이 사업은 고객들에게...2025.01.02
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MZ세대가 힙한 성수동을 찾는 이유2025.04.281. 트렌디한 카페와 팝업스토어(임시매장) 성수동은 2010년대 초부터 생긴 오래된 공장이나 정비소를 리모델링한 대규모 레트로 감성 카페가 인기를 끌며 상권이 부각되기 시작했다. 이로 인해 성수동이 트렌디한 카페와 팝업스토어(임시매장)의 성지가 되었다. 2. 압구정로데오의 부상 1990년대 강남 최고 상권으로 꼽히다 젠트리피케이션 영향으로 다른 상권에 밀린 압구정로데오도 MZ세대에 의해 다시 부상했다. 3. MZ세대의 특성 MZ세대는 개성이 있으면서도 유행을 이끌어가는 트렌디한 세대이다. 이들은 시시각각 급속도로 변화하는 세계의 정...2025.04.28
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일상의 건축 경험하기2025.01.171. 미피카페 건축 관찰 미피카페는 2022년에 지어진 건물로, 오신욱 건축가가 설계했다. 대지가 비정형이며 기존 신기카페의 쌓여있는 컨테이너의 이미지를 이용하여 컨테이너 형상과 유사한 입방체를 쌓고, 비틀고 1층에 필로티를 만들어 매스를 들띄우는 방식으로 재해석했다. 건물 내부에서는 큰 창을 통해 바다가 잘 보이며, 옥상에 수공간과 파빌리온이 조성되어 밀물과 썰물, 바람의 힘을 보여주고자 했다. 2. 미피카페 장단점 및 개선 방향 미피카페의 가장 큰 장점은 아름다운 오션뷰이다. 바다를 바로 볼 수 있는 위치에 있어 멋진 오션뷰를 ...2025.01.17
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