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비누 만들기 실험 보고서2025.01.031. 비누화 반응 비누화 반응은 에스터와 강염기(NaOH)의 반응으로 카르복실산(비누)과 알코올(글리세롤)이 생성되는 반응입니다. 이 반응을 통해 비누가 만들어지며, 적절한 양의 강염기 사용이 중요한 요소 중 하나입니다. 강염기의 양이 적으면 비누화 반응이 완전히 끝나지 않아 지방이 남게 되고, 부드러운 비누를 만들기 위해 일부러 강염기 양을 적게 사용하기도 합니다. 1. 비누화 반응 비누화 반응은 지방산과 알칼리 물질 간의 화학 반응으로, 이를 통해 비누가 생성됩니다. 이 반응은 오래전부터 사용되어 왔으며, 현대 화학 공정에서도 ...2025.01.03
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아스피린 합성 실험2025.01.101. 유기산 유기산은 산성을 띠는 유기화합물의 총칭으로, 대부분은 카르복시산이다. 아세트산, 부티르산, 팔미트산, 옥살산, 타르타르산 등이 대표적인 유기산이다. 유기산은 무기산보다 약하지만 술폰산과 같이 강한 산도 있다. 2. 작용기 유기화합물은 구조에 따라 몇 가지 작용기로 분류할 수 있다. 작용기는 화학적 반응이 자주 일어나는 분자의 한 부분으로, 화합물의 화학적 성질을 결정한다. 알켄의 작용기는 탄소-탄소 이중 결합이다. 3. 에스테르화 반응 에스테르는 카르복실산과 알코올이 반응하여 생성되는 안정한 화합물이다. 에스테르화 반응...2025.01.10