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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.01.181. 알루미늄에 의한 탈모증 알루미늄은 지구의 표면에서 가장 흔하게 발견되는 원소 중 하나로, 우리의 생활 곳곳에서 사용되는 물질에 포함되어 있습니다. 이러한 알루미늄은 조리도구, 알루미늄 호일, 탈취제, 베이킹 파우더, 식탁용 소금 및 일부 제산제 등에 사용되며, 이를 통해 우리 몸에 들어오게 됩니다. 알루미늄의 독성 증상으로는 변비, 식욕 저하, 에너지 저하, 근육 경련, 기타 신경학적 변화 등이 있으며, 이는 모발 건강에도 악영향을 미칩니다. 알루미늄은 체내에서 배출되기 어렵기 때문에, 그 독성 물질이 몸속에 축적되면서 모발 ...2025.01.18
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식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대한 학습 및 개선방안 제시2025.01.091. 다이옥신 다이옥신은 제초제·살균제 또는 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다. 섭취 시 초기 증상으로는 메스꺼움, 식욕감퇴, 구토 등의 증상이 있고 흡입할 경우, 호흡곤란을 유발할 수 있으며 피부 눈에 노출되면 염증이 나타날 수 있다. 장기적 영향...2025.01.09
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ICP를 이용하여 포도속의 Pb, Cd, AS, Cu, Zn 분석2025.05.131. ICP를 이용한 중금속 분석 실험을 통해 ICP(유도결합플라즈마) 기술을 사용하여 포도 속 중금속 성분인 납(Pb), 카드뮴(Cd), 비소(As), 구리(Cu), 아연(Zn)의 농도를 분석하였다. 실험 결과, 포도 속 납과 카드뮴 농도가 식품 기준치 이하로 검출되었으나 아연 농도가 높게 나타났는데, 이는 실험 과정에서의 오염으로 추정된다. ICP는 시료를 좁은 범위에 놓아 화학적 간섭을 최소화하고 광학적으로 얇은 방출원을 제공하는 등의 특징으로 중금속 분석에 적합한 기술이다. 1. ICP를 이용한 중금속 분석 ICP(Induc...2025.05.13