패스트푸드 경영전략 분석: 롯데리아, 맥도날드, 버거킹
2025.11.16
1. 패스트푸드 대표기업 현황
한국 패스트푸드 시장의 주요 3개 기업을 분석했다. 롯데리아는 1979년 창립되어 한국적 맛(불고기, 라이스)을 추구하며 꾸준한 기술혁신으로 높은 성장률을 기록 중이다. 맥도날드는 1955년 미국에서 창립되어 1988년 한국 진출했으며 세계 1위 패스트푸드 기업이다. 버거킹은 1954년 미국에서 창립되어 1984년 한국 진출했으며 불꽃 석쇠구이 방식을 추구한다.
2. 점포 확장 전략 및 규모의 경제
맥도날드는 2015년까지 354개에서 500개로 점포 확대를 계획했으며, 직영점의 가맹 전환과 다양한 가...