식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서
2025.05.11
1. 밀 (백강)
2005년에 개발된 품종으로 모본으로 탑동밀과 클래식(Klasic) 품종이 이용되었다. 금강밀과 비슷한 성장속도에 백색의 알곡이 크고, 많이 달린다. 또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. 다만 냉해에 약하며, 수발아에서는 조경밀보다 내성이 있지만 장마 전에 수확하는 것이 유리하다. 금강밀과 조경밀을 대체하는 품종으로 각광받고 있는 품종이다.
2. 보리 (누리찰)
2010년에 개발된 품종으로 HB88154-B-25-1과 흰찰쌀보리를 교배...
2025.05.11