1. 탄수화물의 정의와 기능 탄수화물은 일반식이 탄소와 물분자로 되어 있는 것처럼 보여 탄수화물이라는 단어가 되었다. 탄수화물은 당류, 당질이라는 넓은 뜻으로 쓰인다. 탄수화물은 지방과 함께 에너지와 필수 성분을 제공하는 필수적인 3대 영양소이며, 특히 생명을 유지하는데 필수적이다. 탄수화물은 단당류, 소당류, 다당류로 구분되며, 에너지원이 되는 영양다당류와 생물체의 구성성분이 되는 구조다당류로 나뉜다. 2. 탄수화물의 기능이 인체에 미치는 영향 탄수화물은 산소의 도움 없이도 에너지를 생성할 수 있어 무산소성 운동에 주된 에너지원이...

1. 카페인의 정의와 특징 카페인은 꼭두서니과(Rubiaceae) 커피(Coffee)속 식물의 주요 2차대사산물로 퓨린(purine) 알칼로이드(alkaloid) 계열의 물질이다. 819년, 독일의 화학자 프리드리히 페르디난트 룽게가 최초로 발견하였으며, C₄H₁?O₂N₄의 분자식을 가진다. 무취, 쓴맛의 백색 분말로 물과 알코올에 가용성이고, 특히 뜨거운 물에 대단히 잘 녹는다. 2. 카페인의 작용 원리 인체에는 멜라토닌과 함께 수면에 도움을 주는 아데노신이라는 물질이 있다. 카페인은 뇌의 아데노신 리셉터에 작용하여 피로감을 유발...

1. 지레(Lever) 지레는 막대의 한 점을 받치고 그 받침점을 중심으로 물체를 움직이는 장치를 말하는데, 적은 힘을 들여 더 큰 힘을 낼 때 사용한다. 지레는 고정되어 있는 '받침점', 실제 힘을 작용하는 '힘점', 물체에 힘이 작용되는 '작용점'으로 구성되어 있다. 2. 지레의 원리 지레의 원리는 아르키메데스가 발견했으며, 힘점과 작용점 각 점에 작용한 힘과 각 점과 받침점 사이의 거리의 곱은 서로 같다는 원리이다. 받침점으로부터의 거리와 그 점에 수직으로 작용하는 힘의 크기를 곱한 것을 모멘트라고 하는데, 힘점에 걸린 모멘트...