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과일 중의 유기산 정량 결과레포트(PPT) - 1. 매실(청매실과 황매실) / 2. 오렌지(월별)2025.05.111. 매실 매실은 매실나무의 열매로, 맛이 달면서도 새콤하다. 제철은 5월~6월이다. 청매실은 막 익기 시작한 매실이고 황매실은 다 익은 매실이다. 익을수록 구연산의 함량이 높아진다. 실험 결과, 5월에 채취한 매실과 6월에 채취한 매실의 구연산 함량 차이가 약 1.4%로 나타났다. 이는 황매실의 수확시기가 6월 25일인데 실험에 사용한 매실이 6월 2일에 채취한 것으로, 청매실에 가까운 상태였기 때문으로 추정된다. 2. 오렌지 오렌지의 경우 5월과 6월에 실험한 결과 구연산 함량의 차이가 0.03%로 크지 않았다. 이는 오렌지가 ...2025.05.11
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약산의 분리와 적정 예비보고서2025.01.231. 역상 크로마토그래피 크로마토그래피는 시료 중 극성과 비극성 물질의 용해도 차이에 근거하여 혼합물을 분리하는 기법이다. 역상 크로마토그래피는 고정상이 비극성을 가져 비극성 물질을 분리하는 방식이다. 본 실험에서는 아세트산과 살리실산의 극성 차이를 이용하여 역상 크로마토그래피로 두 물질을 분리하고자 한다. 2. 약산의 적정 약산의 적정은 약산과 강염기 사이의 중화반응을 통하여 산염기 평형을 분석하는 것이다. 약산은 약한 산성을 나타내기에, 강염기로 적정할 경우 완전한 중화가 이루어지는 종말점에서 pH가 7보다 큰 염기성을 띠게 된...2025.01.23
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의약품 합성-아스피린2025.05.141. 아스피린 합성 실험을 통해 살리실산과 아세트산 무수물을 반응시켜 아스피린을 합성하였다. 아세트산 무수물을 사용한 이유는 아스피린이 물과 반응하여 분해되기 때문이다. 인산을 촉매로 사용하여 반응을 빠르게 진행시켰으며, 물중탕을 이용해 적절한 온도를 유지하였다. 합성된 아스피린은 불순물을 포함하고 있어 재결정 과정을 거쳐 정제하였다. 정제 과정에서 용기 벽면에 붙은 결정을 모두 회수하지 못해 수득률이 낮게 나왔다. 2. 유기합성 유기물질을 화학적으로 합성하는 과정을 유기합성이라 한다. 유기물질은 탄소를 포함하고 있으며, 원하는 위...2025.05.14
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의약품 합성 - 아스피린 full report2025.01.241. 유기합성 유기화합물을 제조, 변형시키는 화학 과정으로, 화장품 및 의약품의 원료를 이용하여 새로운 제품을 개발할 수 있다. 전합성은 복잡한 분자를 합성하는 과정이며, 반합성은 천연물을 이용해 화학적으로 유용한 복잡한 분자를 합성하는 과정이다. 2. 작용기 유기화학에서 분자의 화학적 특성을 부여하는 부분으로, 공유결합을 통해 연결된 원자단으로 구성되어 있다. 작용기는 화학반응의 예측과 설계를 가능하게 한다. 3. 유기산 유기화합물 중 산성을 띄는 물질로, 대부분의 유기화합물은 카르복실산이다. 유기산은 물에 녹는 경우 수소 이온을...2025.01.24
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흡착 평형상수의 측정 예비레포트2025.01.031. 흡착 평형상수 측정 이 실험의 목적은 일정한 온도에서 용질 농도의 함수로 수용액과 활성탄 표면 사이에서의 유기산의 평형상수를 결정하는 것입니다. 흡착은 표면 현상으로, 고체나 액체의 표면에서 일어나며 표면의 종류와 흡착에 작용하는 힘의 형태에 따라 흡착된 분자들이 한층 또는 여러 층을 만듭니다. 흡착의 범위는 표면적에 따라 달라지므로, 표면적이 클수록 흡착이 많이 일어납니다. 실험에서는 활성탄을 사용하여 여러 농도의 산 용액과 평형에 도달하게 한 후, 용액의 농도를 NaOH 용액으로 적정하여 흡착 평형상수를 구합니다. 1. 흡...2025.01.03
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약산의 분리와 적정2025.01.231. 극성과 비극성 분자의 극성 여부는 전기음성도 차이로 결정되며, 이에 따라 분자가 갖는 쌍극자 모멘트의 유무가 달라진다. 극성 분자는 쌍극자 모멘트가 0이 아니며, 비극성 분자는 쌍극자 모멘트가 없다. 이는 친수성과 소수성 개념과 유사하다. 물 분자는 극성이 크기 때문에 주로 극성 분자들이 친수성을 띠게 된다. 2. 용해도 용질이 용매에 용해될 때 '유사한 것끼리의 용해' 규칙에 따라, 극성 분자는 극성 용매에, 비극성 분자는 비극성 용매에 잘 녹는다. 용해가 일어나려면 용질-용질 인력보다 용질-용매 인력이 더 커야 한다. 3....2025.01.23
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레몬 중의 유기산 정량2025.01.111. 유기산의 정의와 구분 유기산이란 탄소 원자를 중심으로 하는 기본 골격을 가진 산성 물질을 의미하며, 무기산과는 달리 생명체로부터 얻을 수 있다. 유기산을 구분하는 기준이 여러가지가 될 수 있는데 먼저 가지는 작용기에 따라 구분 할 수 있다. 카복실기(-COOH)를 가지면 카복실산, 설포기 (–SO3H)를 가지면 설폰산, 페닐기에 하이드록시기(-OH)가 결합되어있으면 페놀, 질소에 두 가지 아실기가 결합되어 있으면 이미드라 한다. 이 중 카복실산이 가장 대표적인 유기산이다. 2. Citric acid 화학적 특성 실험을 통해 알...2025.01.11
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일반화학실험 레포트 - 아스피린의 합성 (피드백 포함) (화학과 수석의 A+ 레포트)2025.01.151. 아스피린 아스피린은 대표적인 진통, 해열제로 실험실에서도 쉽게 합성할 수 있다. 살리실산과 아세트산 무수물, 인산 촉매를 이용하여 에스테르화 반응을 통해 아스피린을 합성하고 재결정하여 정제한다. 아스피린의 분자량은 180.16g/mol이며, 녹는점은 135°C이다. 2. 에스테르화 반응 에스테르화 반응은 유기산과 알코올의 반응으로 에스테르를 생성하는 반응이다. 본 실험에서는 살리실산과 아세트산 무수물이 반응하여 아스피린이 생성된다. 이 때 인산이 촉매로 작용한다. 3. 촉매 촉매는 반응 과정에서 소모되지 않으면서 반응 속도를 ...2025.01.15