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한국조리 레포트2025.01.291. 한국요리 발전사 한국 요리에는 한 나라의 다양한 습관, 문화, 풍토가 스며 있어 요리문화만으로도 그 나라를 이해할 수 있다. 한국은 사계절이 뚜렷하고 대륙과 해양의 문화가 공존하여 식생활 문화가 다중구조를 이루고 있다. 농업 발달로 쌀과 잡곡 조리법이 발달했고, 연근해 어업 발달로 수산물과 육류, 채소를 이용한 조리법도 함께 발전했다. 2. 한국조리사의 기본자세 한국 조리사는 심신을 건강하게 하고, 정성을 다해 조리해야 한다. 윤리관과 직업관이 투철해야 하며, 근검절약하고 조직을 생각하며 선배를 공경해야 한다. 꾸준히 연구하고...2025.01.29
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읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.2025.04.301. 정보 및 설명 텍스트 유형 정보 및 설명 텍스트 유형은 특정 정보를 전달하거나 어떤 사실에 대해 설명하고자 하는 기능을 가지고 있습니다. 이 유형에는 백과사전, 메뉴, 가격표, 식단, 상품 전단지, 강의계획표, 신상명세서, 전화번호부, 주소록, 상표, 지도 등이 포함됩니다. 정보 텍스트는 정보 전달을 위해 그래프나 도표, 숫자, 기호 등을 활용하여 문자 언어를 줄이고 사실성을 높일 수 있습니다. 설명 텍스트는 내용의 전개가 순차적으로 구성되므로 그 순서를 따라가면서 읽고 내용의 선후 관계를 파악하는 것이 중요합니다. 요리법은 ...2025.04.30