1. 제과제빵 기자재 및 소도구 이 보고서에서는 제과제빵에 필요한 다양한 기자재와 소도구에 대해 설명하고 있습니다. 저울, 계량컵, 계량스푼, 볼, 거품기, 주걱, 휘핑기, 가루체, 붓, 빵칼, 짤주머니와 깍지, 오븐, 온도계, 실리콘 주걱, 유산지, 스크래퍼 등 제과제빵에 필수적인 도구들을 자세히 소개하고 있습니다. 각 도구의 특징과 용도를 설명하여 제과제빵 실습에 도움이 될 수 있도록 하고 있습니다. 1. 제과제빵 기자재 및 소도구 제과제빵 기자재 및 소도구는 제과제빵 산업에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 이러한 기자재와 소...

1. 밀가루로 만든 음식 이번 요리 활동에서는 밀가루로 만든 음식인 타르트와 피자에 대해 알아보았습니다. 밀가루의 특성과 변화 과정, 다양한 요리 도구를 사용하여 안전하게 요리하는 방법, 건강한 식재료로 만든 음식의 중요성 등을 다루었습니다. 2. 요리 활동 이번 활동에서는 타르트 피자 만들기 요리 활동을 진행했습니다. 요리 재료와 도구를 관찰하고, 안전하게 요리하는 방법을 익혔으며, 완성된 타르트 피자를 보고 느낀 점을 이야기 나누는 시간을 가졌습니다. 1. 밀가루로 만든 음식 밀가루로 만든 음식은 우리 일상생활에서 매우 중요한 ...