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기본간호학-영양2025.05.011. 단백질 단백질은 인체 조직 생성, 유지, 재생에 관련이 있고 항체 생성의 역할을 한다. 필수 아미노산(9종)은 인간의 신체에서 합성되지 못하므로 음식을 통해 섭취해야 한다. 2. 탄수화물 탄수화물은 필요한 에너지 공급원이며, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 섬유질은 수용성과 비수용성으로 나뉘며, 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 3. 지방 지방은 에너지원이며 지용성 비타민 흡수를 돕고 음식 맛을 내며 위 배출 속도를 늦춰 포만감을 준다. 포화지방과 불포화지방의 차이와 기능이 설명되어 있다. 4. 무기질 무기질은 세포에 필...2025.05.01
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영양문제와 간호 정리 레포트 (영양과 흡수문제, 위장관 삽관, 영양보조(위루술, 완전비경구영양(TPN) 등))2025.04.301. 신경성 식욕부진증 신경성 식욕부진증은 의식적으로 음식물 섭취를 제한하여 이상적인 체중보다 12~25%의 체중감소가 있는 것을 말한다. 젊은 여성에게 많으며 심한 체중감소, 굶는 것으로 인한 생리적 변화로 월경 중단, 신체상 변화나 살찌는 것에 대한 두려움으로 인해 심하게 굶는 왜곡된 정신 지각을 경험한다. 정확한 원인은 알려져 있지 않으나, 주로 날씬함이 자신감을 높여줄 수 있다는 생각과 날씬한 모델을 숭배하는 문화, 사회적, 가족적, 생리적 요인 등의 상호작용에 의해 나타난다. 체중감소, 무월경, 악액질(cachexia), ...2025.04.30
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성인간호학 영양과 흡수문제, 위장관 삽관, 영양보조 요약정리2025.01.211. 음식물 섭취 장애 음식물 섭취장애는 정신과적 질환이나 많은 영양문제와 관련된 질환으로 주로 젊은 여성에게서 발생한다. 신경성 식욕부진증과 신경성 식욕항진증이 대표적인 유형이다. 신경성 식욕부진증은 의식적으로 음식물 섭취를 제한하여 체중감소가 있는 것이며, 신경성 식욕항진증은 강박적으로 먹으며 의도적으로 구토를 유도하는 형태의 영양 장애이다. 이들 질환에 대한 간호중재로는 영양상태 증진, 정신요법, 행동수정 프로그램 등이 필요하다. 2. 비만 비만은 지방세포의 비율이 비정상적으로 증가하는 것으로, 열량섭취량이 에너지 소비량을 초...2025.01.21