1. 와인의 개요 와인의 정의와 중요성을 이해하고, 와인의 품질 결정 요인과 제조 과정을 학습한다. 와인의 분류와 등급 체계를 파악하여 와인에 대한 기초적인 지식을 습득한다. 2. 세계의 와인 프랑스 와인의 특징과 주요 와인 생산 지역을 이해한다. 프랑스 외에 다른 주요 와인 생산국가들도 살펴본다. 3. 와인과 생활 와인 라벨 보기, 기물과 기구 사용법, 와인 오픈과 서브 방법, 시음 요령 등 와인 관련 실무적인 내용을 학습하고 실습한다. 1. 와인의 개요 와인은 포도를 발효시켜 만든 술로, 오랜 역사와 전통을 가지고 있습니다. 와...