1. 소화효소 소화효소는 주로 침샘, 위, 췌장 등 소화관 내부에서 분비되며, 음식의 화학적 분해를 돕는 역할을 한다. 간은 담즙을 생성하여 지방 소화를 돕고, 담낭은 담즙을 저장하고 농축한다. 2. 연동운동 연동운동은 소화관의 평활근에 의해 이루어지며, 연동운동의 속도는 영양소 흡수와 노폐물 배출에 중요한 영향을 미친다. 연동운동이 너무 빠르면 소화관과 음식이 접촉할 시간이 부족해 흡수가 불완전해지고, 대장에서 물을 흡수할 시간이 부족하면 설사가 발생한다. 3. 위산 분비 위액의 pH는 매우 산성으로 1.5~3.5이며, 벽세포는 ...

1. 소화기계 구조와 기능 소화기계의 주요 기능은 체세포의 영양을 공급하는 것이다. 대부분의 영양소는 소장에서 흡수되며, 위에서 분비되는 점액은 위벽을 덮어 자가소화작용을 억제한다. 연동운동은 부교감신경 자극에 의해 증가되고 교감신경은 위운동을 감소시킨다. 식도에서 음식물이 위로 들어갈 때 역류방지를 위해 괄약근이 닫힌다. 2. 영양장애 위험 요인 영양장애 위험을 증가시키는 상태로는 만성 알코올중독, 치매, 우울증, 연하장애 등이 있다. 성인이 10일 동안 또는 노인이 5일 동안 구강섭취 혹은 정맥용 포도당 용액 주입이 없는 경우 ...