총 2개
-
한국의 의식주 문화와 식문화 수업 구성2025.01.111. 한국의 의(衣)생활 문화 한국에는 한국 고유의 전통 의상인 한복이 있다. 한복은 상의는 저고리, 하의는 바지와 치마로 분리되어 있으며, 그 위에 상하의 통의로 된 겉옷인 두루마기를 입는다. 다채로운 색과 곡선의 아름다움이 드러나는 한복은 활동이 용이하지 않고 제작과 세탁이 불편하기에 현대에 와서는 평상복이 아닌 의례복으로 사용되고 있다. 2. 한국의 식(食)생활 문화 한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. 한국은 쌀을 주식으로 하며, 반찬...2025.01.11
-
방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기2025.01.211. 식생활 문화 식생활 문화는 식재료의 맛이 아닌, 개개인에게 몸에 배여있는 특별한 생활양식이다. 여러세대에 걸쳐, 시대에 맞추어 발전시켜온 식재료의 종류와, 식사예절, 요리의 방법, 상차림 등 모두 식생활 문화라고 할 수 있다. 음식은 적게는 개개인에서 국가, 넓게는 사회를 나타내는 것이다. 2. 식생활 영향 요인 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 등 다양한 요인에 의해 영향을 받는다. 각 요인별 세부요인들이 구체적으로 설명되어 있다. 3. 자신의 식생활 영향 ...2025.01.21