1. Maslow의 욕구이론 Maslow의 욕구이론에 따르면 소비자의 욕구는 계층을 이루고 있다. 이에 대한 학습자의 의견을 제시하였는데, 소비자의 식사 패턴이 이러한 욕구 단계에 따라 변화하고 있음을 확인할 수 있었다. 경제적 어려움으로 인해 생존을 위한 식사에 급급했던 시기에서 점차 건강과 안전을 고려한 식사, 소속감을 위한 식사, 자아실현을 위한 식사 등으로 변화하는 모습을 보였다. 이는 Maslow의 욕구이론이 실제 소비자 행동에서도 잘 적용되고 있음을 보여준다. 1. Maslow의 욕구이론 Maslow의 욕구이론은 인간의 ...

1. 식습관 기록과 회상의 정확성 비교 이 연구는 가족 중 한 명을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류와 양, 그리고 대상자가 기억하는 음식의 종류와 양을 비교하여 일치도를 평가하는 것을 목적으로 합니다. 이를 통해 개인의 식사 기억이 얼마나 정확한지, 어떤 요인에 의해 기억 왜곡이 발생하는지를 분석하고자 합니다. 2. 식사 시간대와 음식 종류에 따른 기억 오류 패턴 분석 연구 결과를 통해 아침, 점심, 저녁 등 식사 시간대별로 기억 오류의 경향성이 어떻게 나타나는지, 주요 식사와 간식 등 음식 종류에 따라 기억 정확도에 차이가 있는...