1. 과종 결정과 그 이유 과수원에 심을 과종은 사과로 정했다. 우리나라는 예로부터 재래종 사과인 능금을 재배해왔으며, 조선시대 들어 농업의 발전과 더불어 과수 재배도 크게 높아졌다. 1990년대 후반 크게 감소하였으나 2010년 이후 다시 재배가 증가되면서 2017년 3만 3000ha에 달한다. 우리나라에서 생산되는 사과의 약 80%가 부사라고 한다. 파란 사과인 아오리나, 산미가 있는 홍로 등도 있지만 부사는 당도가 높고 보관성이 좋아서 재배지가 확장되어 현재에 이르렀다고 한다. 아마도 재배지가 축소되면서 확장되던 시기 이러한 ...