1. 동일시 동일시란 자신의 생각이나 태도, 행동양식 등을 어떤 특정한 사람과 같다고 인식하면서 자신의 약함이나 잘못된 행동을 부정하는 방어기제를 의미한다. 우리나라 청소년 중에는 자신이 추종하는 연예인과 비슷한 옷을 입고, 해당 연예인의 패션 스타일을 따라하는 경우가 많은데, 이는 해당 연예인을 닮고 싶다는 무의식이 반영된 결과라 할 것이다. 2. 합리화 합리화란 자신의 실수나 잘못된 행동을 그럴듯한 핑계를 대면서 정당화시키는 방어기제를 의미한다. 어린 아이들 중에는 어떤 실수를 했을 때, 상대방에게 사과하기 보다는 자신의 행동을...

1. 안토시아닌 색소 안토시아닌 색소는 식물체 각 부위에 폭넓게 함유되어 있는 수용성 색소로, 적색, 자색, 청색을 나타낸다. 카로티노이드와 달리 산성 조건에서 안정하며 강한 항산화 활성과 항돌연변이 활성을 가지고 있다. 안토시아닌 색소의 발현은 광선, 온도 등의 환경요인과 식물체 내의 양분, 효소 및 식물 생장조절물질 등에 의해 영향을 받는다. 안토시아닌은 식물에서 색을 발현하는 기능 외에도 광선에 의한 분해를 막고 엽록체의 형태변이를 막는 역할을 한다. 식물체에 함유된 총 안토시아닌을 추출하기 위해서는 HCl로 산성화된 메탄올이...