1. 퓨전요리의 의미 퓨전요리는 '섞다'라는 라틴어 어원적 의미에서 비롯된 것으로, 이질적인 것들의 조합과 조화를 의미합니다. 퓨전요리는 동서양의 공간, 과거와 현재의 시간의 벽을 허물며 요리, 패션, 인테리어 등 다양한 분야에서 나타나고 있습니다. 2. 퓨전요리 사례 퓨전요리의 대표적인 사례로는 쭈꾸미 볶음 파스타, 단호박 스프에 새알심을 넣은 메뉴, 불고기 소스와 안심스테이크에 흑미밥이 곁들여진 메뉴, 연두부를 이용한 웰빙 스무디 등이 있습니다. 3. 퓨전 레스토랑 사례 퓨전 레스토랑 사례로는 Travel And Cook, Ra...

1. 더 빅 바이트 (The Big BITE) 더 빅 바이트는 평택에 위치한 미국 스타일의 패밀리 레스토랑입니다. 미군기지가 있는 평택에서 다양한 미국 음식을 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 이 레스토랑은 따뜻한 나무 인테리어와 편안한 분위기를 자랑하며, 스테이크와 파스타 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 프라임 등심 스테이크와 직접 만든 크림 및 토마토 파스타가 인기 있는 것으로 나타났습니다. 가족 단위 고객이 많아 어린이 메뉴도 준비되어 있으며, 전반적으로 미국 스타일의 풍부한 양과 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. 1. 더 ...