1. 소화기관의 흐름 소화의 주요 목적은 음식물이 소화관의 점막을 잘 통과할 수 있도록 작은 물질로 만드는 것이다. 입에서 시작된 소화 과정은 위, 소장, 대장 등을 거치면서 영양분이 분해 및 흡수되는 과정을 거친다. 입에서는 전분 분해, 위에서는 단백질 분해, 소장에서는 대부분의 영양분 흡수가 이루어진다. 대장에서는 물과 일부 미네랄이 흡수되며, 장내 미생물에 의한 분해도 일어난다. 2. 소화기관에서의 외분비관과 내분비관 소화기관에는 외분비계와 내분비계가 존재한다. 외분비계는 자체적인 도관을 통해 물질을 분비하는 기관으로, 침샘,...