1. 냉장·냉동고 관리 냉장·냉동고 선반은 1회/주 수세미와 청소용 행주, 중성세제로 세척하고 락스 희석액 200ppm으로 소독한다. 전원을 끄고 성에를 제거한 뒤 물기를 닦아내고 내부와 문 손잡이는 락스 희석액 200ppm을 묻힌 티슈로 닦는다. 2. 조리장 문, 문틈, 문 손잡이 관리 조리장 문, 문틈, 문 손잡이는 1회/주 수세미와 청소용 행주, 중성세제로 세척하고 락스 희석액 200ppm으로 소독한다. 수세미와 중성세제로 세척한 뒤 물로 세제를 제거하고 물기를 닦아낸다. 내부와 문 손잡이는 락스 희석액 200ppm을 묻힌 티...

1. A형간염의 개요 A형간염은 A형간염 바이러스(hepatitis A virus)에 의한 급성 간염질환입니다. 주요 전파경로는 직접전파(분변-경구 경로, 성접촉, 드물게 헌혈)와 간접전파(환자의 분변에 오염된 물이나 음식물 섭취)입니다. 잠복기는 15~50일(평균 4주)이며, 주요 증상으로는 전구증상(발열, 두통, 병감, 피로, 식욕부진, 구역, 구토, 체중감소)과 고빌리루빈혈증 증상(짙은 소변, 점토색 대변, 황달, 공막 황달)이 있습니다. 대부분 자기한정적이며, 지지요법/대증요법으로 치료하고 전격 간염 시 간이식을 고려합니다....