1. 무기질의 정의와 중요성 무기질은 인간의 생명 유지와 건강을 위해 필수적인 영양소 중 하나이다. 무기질은 인체가 스스로 합성할 수 없기 때문에 외부로부터 반드시 섭취해야 한다. 이들 영양소는 신체의 기능 유지와 구조 형성에 중요한 역할을 한다. 2. 무기질의 종류와 기능 무기질은 크게 다량 무기질과 미량 무기질로 나뉜다. 다량 무기질은 체내에 많이 존재하는 무기질로 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨 등이 포함된다. 미량 무기질은 철, 아연, 구리, 셀레늄과 같은 소량으로도 체내 기능 유지에 필수적인 무기질을 의미한다. 3. 무기질 결핍...

1. 카페인의 작용 원리 원래 생체 반응에서는 아데노신이 아데노신 수용체에 결합하여 피로와 졸음을 유발하지만, 카페인 섭취 시 카페인이 아데노신 수용체에 결합하여 해당 반응을 차단하여 각성 효과를 나타냅니다. 2. 학생들의 카페인 섭취 실태 논문 분석 결과, 학생들은 카페인 함유량이 표기된 라벨을 확인하는 경우가 거의 없었으며 음료의 카페인 함량에 대한 인식이 부족한 것으로 나타나 이에 대한 교육이 필요한 것으로 보입니다. 3. 청소년의 카페인 섭취 권고량 식품의약품안전처가 권고한 청소년(14~19세) 1일 카페인 최대 섭취량은 (...