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방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물2025.01.261. 곡물가루를 이용한 묵의 형성 원리 묵의 형성 원리에서 전분을 빠트릴 수 없는데, 전분은 글루코스로부터 구성되는 다당류로서 세포 중에 전분입자로 존재하고 식물체에 의해 합성되기도 한다. 또한, 전분입자를 구성하는 다당류는 아밀로펙틴과 아밀로오즈가 7~80프로를 차지한다. 따라서 전분 입자 안에서 미셀 구조를 형성하는 것이 전분층을 형성하며 전분입자를 구성하고 물을 가하여 가열하면 이 미셀구조가 느슨해지면서 부피가 늘어나고 점도가 상승되어 묵과 같은 형태가 되는 것이다. 2. 도토리묵 제조 시 식용유 첨가에 따른 특성 변화 묵은 ...2025.01.26
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경북 사과의 서울 유통 가격 분석2025.01.051. 시장가격 결정 시장가격은 수요와 공급의 균형점에서 결정됩니다. 수요량의 변화는 가격에 의해 결정되며, 수요의 변화는 선호도, 관련 상품 가격, 소득 등의 요인에 의해 결정됩니다. 공급량의 변화도 가격에 의해 결정되며, 공급의 변화는 생산 기술, 원자재 가격, 공급자 수 등의 요인에 의해 결정됩니다. 이러한 요인들을 고려하여 시장 균형가격을 예측할 수 있습니다. 2. 사과 가격 형성 경북 사과의 최저 가격은 도매가격에 운임료를 더한 금액입니다. 상급품은 1,500원, 하급품은 1,000원입니다. 서울에서의 수요에 따라 이 가격에...2025.01.05
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자신이 선호하는 색 1가지를 골라 선호하는 이유를 적고 이미지 맵을 만드시오2025.01.281. 색의 의미와 중요성 색은 단순한 시각적 자극을 넘어서, 감정과 의미를 전달하는 강력한 도구이다. 색은 빛의 파장이 인간의 눈에 감지되어 뇌에서 인식되는 방식으로, 물리적인 개념을 넘어 심리적, 사회적, 문화적 차원에서 깊은 의미를 지닌다. 일상생활에서 색은 감정을 표현하고 선택을 하며, 무의식적으로 판단을 내리게 한다. 색이 기분과 행동에 미치는 영향은 여러 연구를 통해 입증되었으며, 색이 특정한 감정이나 행동을 유도할 수 있다는 사실이 알려져 있다. 따라서 색상의 의미는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 깊이 우리의 일상생활에...2025.01.28
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척도(Scale)에 대한 개념을 설명하되, 국내 프로야구팀에 대한 선호도를 가지고 기술하여 보시오2025.01.191. 척도의 개념 척도는 데이터나 정보를 정량적으로, 그리고 구조적으로 측정하기 위한 도구이다. 시장조사에서 척도를 사용하는 이유는 현상이나 사물, 생각, 감정 등을 숫자나 기호 등으로 나타내어 분석하기 쉽고 다양한 정보를 효과적으로 제공할 수 있기 때문이다. 2. 척도의 종류 척도에는 명목척도, 순서척도, 간격척도, 비율척도 등이 있다. 각 척도는 데이터의 특성에 따라 적절히 선택되어야 한다. 3. 국내 프로야구팀에 대한 선호도 조사 국내 프로야구팀에 대한 선호도 조사에서는 척도의 다양한 유형이 활용될 수 있다. 예를 들어 명목척...2025.01.19
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AHP를 활용한 대학교 학생증 체크카드 선호도 분석2025.05.121. AHP 분석 방법 AHP(계층분석적 의사결정)은 다음과 같이 분석한다. 첫째, 의사결정 문제에 대한 기준을 설립하기 위해 문헌조사 및 주변 대학생들의 의견 수렴을 통해 기준을 설정하고 기준을 모두 포함하고 있는 대안들을 찾아서 서로 무게감이 비슷한 대안들로 구성한다. 둘째, 각 상위요인 및 하위요인에 대하여 1대1 쌍대비교를 실시하여 상대적 중요도와 우선순위를 도출한다. AHP기법은 절대적인 값이나 가중치를 측정하는 것이 아니고, 상대적 가치의 중요도를 비교하여 최종 가중치를 도출하는 기법이다. 2. 기준 및 대안 설정 본 연...2025.05.12
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인간관계와 의사소통 레포트2025.01.171. 자기인식(self-awareness) 자신에 대한 지각, 느낌, 신념의 합성체인 자아개념과 더불어 자신에 대한 타인의 평가를 승인하는 것이 자기인식이다. 이러한 자아개념은 현실적인 나와 이상적인 나에 대한 점차적으로 지각해 가는 성장과정이다. 의미 있는 타인이 자기개념 형성에 영향을 주므로 자신의 생활주변에서 어떠한 대접은 받는가에 따라 영향을 받는다. 이러한 자기개념은 자신의 외부로 확대되고, 자기에 대한관점에 있어서 선택적으로 되는 경향 즉 자신의 틀을 통해서 자기를 보는 경향이 있다. 2. 자아존중감 자아존중감은 자기수용...2025.01.17
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정신간호학 치료적의사소통, 비치료적의사소통 A+과제2025.01.121. 치료적 의사소통 기법 치료적 의사소통 기법에는 개방적 질문, 경청, 재진술, 명료화, 반영, 지각 공유하기, 초점 맞추기, 주제 확인/요약, 침묵, 유머, 정보제공, 제안 등이 있다. 이러한 기법을 통해 간호사와 대상자 간의 신뢰감을 형성하고 대상자의 감정과 생각을 이해하며 문제 해결을 돕는다. 2. 비치료적 의사소통 비치료적 의사소통에는 왜 질문/탐지하기/캐묻기, 과도한 칭찬/동의/비난, 감정의 경시/안심시키기/화제 바꾸기, 상투적 반응/문자적 반응, 충고하기, 도전하기, 시험하기, 방어하기 등이 있다. 이러한 기법은 대상자...2025.01.12
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국내 프로야구팀에 대한 선호도 측정을 위한 척도 기법2025.01.191. 척도(Scale)의 개념 척도는 질적 개념을 정량적으로 측정하기 위해 다양한 질문과 지표로 이루어진 측정 도구입니다. 척도에는 명목척도, 서열척도, 등간척도, 비율척도 등 여러 종류가 있으며, 각각의 특성과 활용 방법이 다릅니다. 이러한 척도의 개념과 종류를 이해하는 것은 사회조사 방법론에서 매우 중요합니다. 2. 명목척도 명목척도는 조사 대상의 특성을 구별하기 위해 숫자나 기호를 부여하는 측정 방법입니다. 이 척도는 대상의 특성을 범주화하는 데 초점을 두며, 서로 다른 범주를 식별하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 성별, 혈액...2025.01.19
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국내 프로야구팀에 대한 선호도 척도 개념 설명2025.01.191. 척도의 개념 척도는 조작 과정에서 객체의 개념 발생 정도를 측정하는 기준을 말한다. 데이터 수집 프로세스에서 응답자가 무엇을 찾을 것인지, 그 크기가 얼마인지, 표본이 어떻게 계산될 것인지를 결정한 다음, 세부 조사를 구성할 때 질문에 대한 올바른 측정 방법을 구성하여 내부/외부 유효성 수준을 조정한다. 2. 척도의 종류 리커트 척도, 거트먼 척도, 서스턴 척도 등 다양한 척도 유형이 있으며, 각각의 특징과 활용 방법이 설명되어 있다. 3. 국내 프로야구팀 선호도 척도 국내 프로야구팀에 대한 선호도를 조사하기 위해 리커트 척도...2025.01.19
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국내 프로야구팀에 대한 선호도 측정을 통한 척도 개념 설명2025.01.191. 척도의 개념 시장조사에서 척도는 특정 특성이나 속성을 측정하고 평가하는 데 사용되는 도구나 체계를 나타냅니다. 척도는 연구자가 어떤 개념이나 변수를 어떻게 측정하고 분류할 것인지를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류의 척도가 있으며, 각각의 척도는 특정한 목적이나 연구 질문에 맞게 선택하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 2. 선호도의 개념 선호도는 특정 대상이나 개념에 대한 개인의 선호 정도를 나타내는 척도입니다. 선호도는 주관적이며 각 개인이나 그룹에 따라 다를 수 있습니다. 선호도는 팀의 역사, 색깔, 로고, ...2025.01.19