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서비스 경영 품질: 플랫폼 영업의 애로사항과 해결방안, 서비스 수익 체인을 통한 수익 창출2025.04.281. Amazon과 Coupang의 핵심 기술 비교 Amazon은 프라임 구독 서비스와 FBA 서비스를 통해 Buyer와 Seller를 연결하는 플랫폼 비즈니스 모델을 성공적으로 운영하고 있다. 반면 Coupang은 재고 관리와 유통 비용이 많이 들어가는 구조로 인해 적자를 기록하고 있으며, 생존을 위해 투자 유치에 의존하고 있다. 2. 동네 치킨 가게와 짜장면 가게의 플랫폼 영업 애로사항과 해결방안 동네 음식점들은 배달앱 플랫폼에 등록해야 주문이 들어오지만, 수수료와 광고비 부담이 크다는 문제가 있다. 이를 해결하기 위해 공공 배...2025.04.28
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외식업에서 믿음의 중요성2025.01.241. 외식업에서 믿음의 역할 외식업에서 고객의 믿음은 매우 중요한 역할을 합니다. 고객은 식당을 방문할 때 음식의 맛, 서비스, 분위기 등을 기대하지만 이 모든 것의 기반에는 믿음이 존재합니다. 고객이 메뉴에 적힌 음식이 신선하고 맛있을 것이라고 믿고, 주방이 청결하며 직원들이 친절할 것이라는 기대를 가지고 방문하는 것입니다. 이러한 믿음이 충족될 때 고객은 다시 찾을 뿐만 아니라 다른 사람들에게도 추천하게 됩니다. 2. 믿음이 외식업에 미치는 영향 외식업에서 고객의 믿음을 얻는 것은 필수적입니다. 고객은 먹는 음식이 건강하고, 신...2025.01.24
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호텔 결혼식장 서빙 경험을 통해 본 효과적인 커뮤니케이션의 중요성2025.01.041. 커뮤니케이션의 중요성 발표자는 호텔 결혼식장에서 코스요리 서빙 아르바이트를 하면서 효과적인 커뮤니케이션의 중요성을 깨달았다. 테이블마다 담당 직원이 다르고 손님의 요구사항이 많은 상황에서 직원들 간의 소통이 부족하면 서비스 품질이 떨어지는 것을 경험했다. 이를 통해 적극적인 자세로 상대방과 소통하고, 명확하게 의견을 전달하는 것이 중요하다는 것을 알게 되었다. 2. 효과적인 커뮤니케이션 방법 발표자는 효과적인 커뮤니케이션을 위해서는 다음과 같은 방법이 필요하다고 제안했다. 첫째, 적극적인 자세로 상대방과 소통하고 의견을 교환한...2025.01.04
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[간호학과] [직업과매너] [서비스매너] 간호서비스에 대하여 기술하라2025.05.131. 간호서비스의 개념과 정의 간호서비스는 병원 또는 의료 서비스를 구성하는 중요 서비스 중 하나이다. 간호서비스에 대한 명확한 개념과 정의는 아직 미흡하지만, 간호 마케팅 분야의 일부 학자들은 '간호서비스는 고객의 입장에서 정의되어야 하고, 간호서비스의 궁극적인 목적은 고객 만족이다'라고 정의하고 있다. 구체적으로는 고객의 경험을 향상시키기 위해 간호사가 수행하는 모든 활동이며, 간호사와 고객의 상호작용 속에서 이루어지는 간호사의 모든 행위를 말한다. 2. 좋은 간호서비스의 요건 학자들은 인상적인, 특별한, 믿을 수 있는, 편안한...2025.05.13
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빈곤아동대상 지역사회서비스사업 품질이 이용자 만족에 미치는 영향과 네트워크 활성화 방안2025.04.251. 지역사회 조직의 목표 지역 사회 발전을 위해 지역 사회 차원에서 적극적으로 활동하고 있으며, 지역 사회 주민과 개인의 잠재력을 높이고 지역 사회의 발전 잠재력을 높이는 것이 중요한 목표입니다. 지역 주민들이 공통으로 느끼는 지역 사회의 문제를 해결하고 삶의 질을 높이는 것이 목적입니다. 2. 지역사회조직의 유형 커뮤니티 조직은 활동 구역별, 활동 목적, 조직 주체와 조직자, 활동의 복잡성에 따라 다양한 유형으로 분류됩니다. 또한 Rothman은 커뮤니티 조직을 커뮤니티 발전, 사회계획, 사회적 행동의 세 가지 유형으로 분류했습...2025.04.25
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항공직업의 이해 PPT자료2025.04.281. 서비스의 어원과 정의 서비스의 어원은 노예를 뜻하는 라틴어 'SERVUS'에서 유래되었으며, 처음에는 주인에게 충성을 바치는 의미였으나 점차 상대를 위한 봉사의 의미로 발전했다. 현대에는 모든 산업 영역에서 중심축의 역할을 하는 무형의 가치를 지칭한다. 2. 서비스의 특성 서비스는 무형성, 비분리성/동시성, 이질성, 소멸성의 4가지 특성을 가진다. 이러한 특성을 보완하기 위해서는 유형적 단서 강조, 서비스 제공자 관리, 개별화 전략, 수요-공급 조화 등의 방안이 필요하다. 3. 서비스 품질 서비스 품질은 고객의 만족 정도를 의...2025.04.28
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Arena를 이용한 시뮬레이션 연습문제 4-312025.01.231. 계산대 운영 문제 4-311에서는 3개의 계산대(계산대1, 계산대2, 계산대3)에 각각 한 명씩의 계산원이 배정되어 있는 상황을 다룹니다. 고객들은 평균 2.4분의 지수분포 시간 간격으로 계산대에 도착하며, 도착한 고객은 대기행렬이 가장 짧은 계산대로 진입합니다. 계산 서비스 시간은 평균 6.35분의 지수분포를 따릅니다. 48시간 동안 시뮬레이션을 실행하여 고객의 총 대기 시간, 각 계산대의 대기행렬 길이, 그리고 각 계산원의 가동률을 분석합니다. 2. 대기행렬 길이 시뮬레이션 결과, 3개 계산대의 대기행렬 길이는 다음과 같습...2025.01.23
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급식경영자의 유형과 능력, 역할2025.01.261. 급식경영자의 유형 급식경영자는 관리형 경영자, 혁신형 경영자, 전략형 경영자 등 다양한 유형으로 구분될 수 있다. 관리형 경영자는 운영의 효율성을 극대화하고, 혁신형 경영자는 새로운 아이디어와 기술을 도입하며, 전략형 경영자는 장기적인 관점에서 조직의 성장을 이끈다. 2. 급식경영자의 능력 급식경영자가 효과적으로 역할을 수행하기 위해서는 리더십, 문제 해결 능력, 의사소통 능력, 재무 관리 능력, 위생 및 안전 관리 능력 등 다양한 능력을 갖추어야 한다. 이러한 능력은 급식 서비스의 품질과 조직의 성과에 직접적인 영향을 미친다...2025.01.26
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서비스 마인드 강의안2025.01.121. 서비스 마인드 서비스 마인드는 고객을 내편으로 만드는 것이 핵심입니다. 서비스 마인드의 주요 요소로는 관심, 친절함, 미소, 배려 등이 있습니다. 좋은 서비스를 받은 고객은 고마움을 느끼고 보답하고 싶어 하며, 직원들도 보람을 느낍니다. 고객은 내가 먼저 돌봐주고 신경 써줘야 하는 대상이며, 외부고객과 내부고객으로 구분됩니다. 서비스 지수를 높이기 위해서는 매장 칭찬언어, 고객 불만 처리, 구매 건수 등을 관리해야 합니다. 2. 고객 감동 사례 고객 감동 사례로는 규정에 맞게 신속한 조립, 힘들어도 미소 잃지 않는 모습, 다른...2025.01.12
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고객가치와 고객코스트의 구성요소2025.01.061. 고객가치의 구성요소 고객가치에는 기능적 가치와 심리적 가치 2가지 구성요소가 있습니다. 기능적 가치는 제품 성능, 서비스, 구매 이점 등 실용적인 가치를 의미하며, 심리적 가치는 자기 만족감이나 자부심과 같은 감정적인 가치를 의미합니다. 예를 들어, 컴퓨터 구매 시 성능이 중요한 기능적 가치이며, 최신형 핸드폰 구매 시 브랜드 인지도나 디자인 등이 심리적 가치에 해당합니다. 2. 고객코스트의 구성요소 고객코스트에는 4가지 구성요소가 있습니다. 첫째, 금전적 비용은 제품 가격, 서비스 이용료, 유지보수 비용 등을 포함합니다. 둘...2025.01.06
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