1. 서비스의 속성 이 과제에서는 서비스의 4가지 속성인 무형성, 비분리성, 이질성, 소멸성을 기준으로 방문했던 서비스 매장의 잘된 점과 못하는 점을 설명하고 있습니다. 특히 광화문역에 위치한 'OOO'라는 식당을 예로 들어, 이 식당이 서비스의 4가지 속성을 잘 소화해내고 있다고 분석하고 있습니다. 무형성 극복을 위한 메뉴 사진 제공, 오픈 키친, 후기 활용 등의 전략, 비분리성을 위한 친절한 서비스와 고객 관리, 이질성을 위한 개별화된 서비스, 소멸성 관리를 위한 사전 주문 및 소분 판매 등의 내용이 포함되어 있습니다. 1. 서...