1. 사업 배경 코로나 팬데믹으로 인한 주류 소비 형태 변화, 포스트 코로나 시대에 적합한 주류사업 필요성 제기 2. 사업 아이템 소개 소주와 맥주를 섞은 '소맥'을 중점적으로 하는 자유로운 브루잉 형태의 펍, 다양한 맥주와 소주의 조합으로 소맥을 즐길 수 있는 새로운 방식 제공 3. 입지 선정 및 선정 이유 성동구 성수 2가 3동 에스팩토리 B동 1F 선정, 젊은 소비층이 많이 찾는 핫 플레이스이자 가성비 있는 주점이 부족한 지역 4. 사업 환경 분석 성동구 성수 2가 3동의 평균 영업기간 및 생존율이 서울시 평균보다 높고, 호프...

1. 치킨집 경영 전략 치킨집 경영을 위한 효과적인 관리 전략을 수립하는 것이 중요합니다. 관리 전략에는 기업 경영 전략과 목표 수립, 사업 환경 분석, 성공 사례 벤치마킹 등이 포함됩니다. 치킨집의 경우 차별화된 메뉴와 건강한 이미지 구축 등의 전략이 필요할 것으로 보입니다. 2. 치킨 시장 분석 치킨 시장은 프랜차이즈 치킨집, 패스트푸드 치킨 매장, 개인 사업자 운영 치킨집 등 다양한 형태로 구성되어 있습니다. 개인 사업자 치킨집의 경우 건강한 이미지와 차별화된 메뉴로 시장 점유율을 높일 수 있는 기회가 있습니다. 3. 성공 사...