1. 비건 베이커리 제품 개발 서울식품(주)은 건강과 환경을 중시하는 소비자들의 요구에 부응하기 위해 동물성 원료를 배제한 '비건 베이커리' 제품을 개발하고자 합니다. 이를 통해 기존 제품의 단점을 보완하고 새로운 시장을 개척할 수 있을 것으로 기대됩니다. 제품 생산, 유통, 마케팅 전략을 수립하고 해외 시장 진출을 검토하는 등 다각도로 접근하여 성공적인 신제품 출시를 목표로 하고 있습니다. 2. 비건 베이커리 제품의 장점 비건 베이커리 제품은 동물성 원료를 사용하지 않아 소화가 용이하고 건강에 유익합니다. 또한 다양한 소비자층의 ...

1. 비건 카페 및 베이커리 창업 이 계획서는 환경과 동물 복지에 관심이 많은 20~30대 청년들과 건강 관리가 필요한 고객, 다이어터를 타겟으로 한 비건 베이커리 및 카페 창업에 대한 내용을 다루고 있습니다. 주요 내용으로는 사업 개요, 콘셉트 설정, 입지 및 상권 분석, SWOT 분석, 메뉴와 마케팅 전략 등이 포함되어 있습니다. 2. 비건 메뉴 개발 이 계획서에서는 유제품과 육류를 전혀 사용하지 않는 비건 디저트와 샌드위치, 음료 등의 메뉴를 개발하고자 합니다. 비건 메뉴에 대한 편견을 해소하고자 일반 제과점 및 카페에서도 찾...