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보리의 조회분 정량 분석2025.01.021. 회분 분석 식품 분석에서 회분(灰分, ash)은 식품을 태워 남은 재를 말하며, 대체로 무기질의 양을 나타낸다. 회화법에는 직접법과 간접법이 있으며, 본 실험에서는 건식회화법을 사용하여 보리 시료의 조회분 함량을 측정하였다. 건식회화법은 고온에서 유기물을 산화분해하여 남은 재의 양을 측정하는 방법이다. 실험 결과, 황색보리 발아&로스팅 시료의 조회분 함량이 가장 높았으며, 청색보리 원곡, 청색보리 발아&로스팅, 황색보리 원곡 순으로 높았다. 실험 결과의 정밀도가 낮은 이유로는 회분의 흩날림, 데시케이터 이동 중 수분 흡습, 불...2025.01.02
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현재 시행되고 있는 광고 혹은 가까운 몇 년전 광고 가운데, 본인이 생각하기에 이미지 중심으로 제작된 광고에 대한 비평2025.01.211. 대한항공 광고 대한항공 광고에서는 주로 이미지를 강조하는 광고를 많이 하는 것으로 나타난다. 이는 '대한항공'이라는 기업이 항공사라는 특성이 있기 때문이라고 설명할 수 있을 것이다. '항공사'라는 것은 기업에서 서비스를 제공해 주는 것에 있어서 특별히 차별점을 둘 수 있는 것이 제한되어 있기 때문이다. 대한항공에서는 자신들의 브랜드 이미지를 안전한 이미지로 형성하는 것이 매우 중요하다고 말할 수 있을 것이다. 그렇기에 항공기의 심장 역할을 한다고 말할 수 있는 '엔진'이라는 것의 안전성을 강조하는 광고를 제작했다고 볼 수 있을...2025.01.21
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식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오2025.01.251. 보리의 재배특성 보리는 주로 온난한 기후를 선호하는 작물로서, 기후, 토양, 관리, 병해충 관리 등 다양한 요인에 의해 영향을 받습니다. 보리는 대부분 온난한 기후에서 잘 자라지만, 일부 품종은 상대적으로 쌀종과 같이 춥고 건조한 기후에서도 재배할 수 있습니다. 보리는 잘 배수되고 영양분이 풍부한 토양에서 가장 잘 자라며, 적절한 관리와 병해충 관리가 필요합니다. 2. 밀의 재배특성 밀은 다양한 기후 조건에서 재배할 수 있지만, 일반적으로 온화한 기후를 선호합니다. 밀은 잘 배수되고 비교적 풍부한 영양분을 포함한 토양에서 잘 ...2025.01.25
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농학4 식용작물학2 E형 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인2025.01.251. 보리와 밀의 재배 특성 보리와 밀은 맥류에 속하는 작물로 재배 방식상 많은 공통점을 가진다. 특히 이 두 작물은 파종 시기, 파종법, 비료 사용 등에 있어 거의 동일한 재배 방식을 보인다. 보리와 밀의 파종 시기가 겹치기 때문에 농가에서는 두 작물 중 하나를 선택하여 재배하게 되며, 이는 보리와 밀이 서로의 경쟁 작물로써 작용하게 한다. 2. 밀의 작부 체계상 상대적 불리 요인 밀의 대표적 불리 요인으로는 수확기가 늦다는 점이 있다. 우리나라의 쌀 소비량이 급격히 감소하고 있기는 하나, 쌀이 주요 소비 작물 중 하나인 국가적 ...2025.01.25
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식용작물학2 D형 ) 보리, 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명2025.01.251. 보리의 재배 특성 보리는 겨울에도 심을 수 있는 대표적인 월동작물로서, 일부 산간지대를 제외하면 전국에서 재배가 가능하다는 장점이 있다. 또한 월동작물이기 때문에 토양 환경을 너무 변화시키지 않는 하작물과 1년 2작이 가능하다는 장점이 있다. 이에 보리는 비옥도가 낮은 토양 등 다양한 토양 환경에서 재배될 수 있는 식물이지만 일반적으로는 배수가 잘되고 토양의 산성 정도가 적당한 환경에서 잘 성장한다. 보리는 발아, 생육과정, 재해 요인 등 다양한 특성을 가지고 있다. 2. 밀의 재배 특성 밀 또한 보리처럼 여러 종류의 토양에서...2025.01.25
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국내 주요 곡물의 육종 과정과 품종 개선 사례2025.01.211. 쌀 육종 과정과 품종 개선 사례 한국에서 쌀 육종은 오랜 시간 동안 많은 연구와 노력을 기울여왔다. 1970년대에 개발된 '통일벼'는 짧은 생육기간과 높은 수확량으로 당시 한국의 식량 자급률을 크게 향상시켰다. 2000년대 이후에는 기후 변화에 대응하기 위한 품종 개발이 활발하게 이루어졌으며, '통일쌀'과 '청호벼' 등의 품종이 개발되었다. 2. 보리 육종 과정과 품종 개선 사례 보리 육종 역시 생산성 향상과 병충해 저항성 증대에 중점을 두고 이루어졌다. 1960년대부터 본격적으로 시작된 보리 육종 프로그램을 통해 '서둘보리'...2025.01.21
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수분 정량 분석 레포트2025.01.021. 수분 정량 분석 식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법, 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분측정법 등이 있다. 본 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기...2025.01.02
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보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오.2025.01.251. 보리의 재배 특성 보리는 고대부터 인류에게 중요한 작물로 재배되어온 곡물 중 하나이다. 이 작물은 다양한 특성을 가지고 있어 농부들에게 매우 유용하며, 다양한 기후와 토양 조건에서 재배될 수 있는 강점을 가지고 있다. 먼저, 보리는 추운 기후와 건조한 환경에 적응력이 뛰어나며, 높은 생존력을 가지고 있다. 이는 보리가 추운 지역에서도 잘 자라고, 더우면서도 건조한 환경에서도 비교적 잘 유지될 수 있다는 것을 의미한다. 이러한 특성은 보리가 다양한 지역에서 재배될 수 있게 하고, 농업 생산성을 향상시킬 수 있는 요소이다. 또한,...2025.01.25
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우리나라 곡류 수급 분석 레포트 , 쌀 생산, 곡물 생산 분석, 식량안보2025.01.291. 쌀 생산 및 소비 현황 우리나라의 대표 곡물인 쌀의 생산량과 소비량 추이를 분석하였다. 1970년대부터 2000년대까지 쌀 생산량이 증가했으나, 이후 감소 추세를 보였다. 이는 정부의 식량 증산 정책, 기술 발전, 기상 악화 등의 영향으로 나타났다. 한편 쌀 소비량은 지속적으로 감소하고 있는데, 이는 식습관의 서구화와 농촌 인구 감소 등의 요인 때문이다. 쌀 자급률은 90% 이상을 유지하고 있지만, 공급 과잉으로 인한 문제도 발생하고 있다. 2. 밀 생산 및 소비 현황 밀은 우리나라에서 쌀, 보리 다음으로 중요한 곡물이지만, ...2025.01.29