1. 유교 문화에서의 음식 유교에서는 음식을 먹을 때 마주하는 상대에 대한 배려를 기반으로 예절을 정의한다. 즉 음식을 제공한 상대의 마음을 헤아려야 한다는 것인데 이는 공동체 구성원으로서의 타인과의 관계 지속을 위한 필수 요소이다. 장유유서나 남녀유별과 같은 관계적 질서 규범도 포함된 음식 예절은 사람과 사람이 소통하는 매개체이며 유교 사상에서 추구하는 대동 사회를 구축하기 위한 방법의 하나였음을 알 수 있다. 2. 여름의 계절 음식 여름은 사계절 중 땀이 가장 많이 흐르며 진액의 손실이 큰 계절이다. 그렇기 때문에 시원한 성질의...

1. 밥상머리 교육의 효과 밥상머리 교육의 효과는 부모가 교육에 얼마나 관심을 가지고 집중하느냐 하는 것이 관건이다. 부모와 함께 식사하는 짧은 기간을 통해 아이들이 변화할 가능성은 무한하므로 부모들이 자신의 역할에 충실하고 본보기가 되어야 한다. '어른 말을 잘 듣는 아이는 없다. 하지만 어른이 하는 대로 따라 하지 않는 아이는 없다.'는 제임스 볼드원의 명언을 이용하여 부모교육의 중요성을 인식할 필요가 있다. 2. 밥상머리 교육의 실천 방법 밥상머리 교육을 실천하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따를 수 있다: 1) 일주일에 2번...