1. SIM test SIM test는 미생물의 황화수소 생성, 인돌 생성, 운동성 등을 확인하는 실험입니다. 황화수소 생성은 배지에 황이 포함되어 있을 때 미생물이 이를 환원하여 황화수소를 생성하는 것을 확인합니다. 인돌 생성은 트립토판을 기질로 하여 미생물이 인돌을 생성하는지 확인합니다. 운동성은 반고체 배지에서 미생물의 운동성을 확인합니다. 2. Catalase test Catalase test는 미생물이 과산화수소를 분해할 수 있는지 확인하는 실험입니다. 과산화수소를 분해하면 산소가 발생하게 되므로, 이를 통해 미생물의 ca...

1. 유산균의 생균수 측정 시판 요구르트에서 유산균의 생균수를 측정하고, 생균수 측정법을 습득하였다. 요구르트 시료 150mL당 약 3.15 x 10^9 CFU/mL의 미생물이 존재하는 것으로 추정되었다. 실험 과정에서 오염이 발생하여 결과의 정확성이 다소 떨어지는 것으로 나타났다. 2. 미생물의 탄수화물 이용능 확인 Starch agar 배지를 이용하여 미생물의 전분 분해능을 확인하였다. Bacillus 균주는 전분을 분해하여 요오드 용액과 반응하지 않았지만, 다른 균주들은 전분 분해가 일어나지 않아 요오드 용액과 반응하여 암청색...